Browsing Category

Piekarenka

Piekarenka

Domowe rogaliki z makiem

Myślę, że sam tytuł brzmi już na tyle zachęcająco, że chce się zrobić własne rogaliki. Właściwie nie wiem, czemu tak długo ich nie robiłam. W sumie… pewnie gdzieś podświadomie bałam się, że nie wyjdą tak jak powinny, a to przez moje „manualne usztywnienie”, przez które nie jestem zbyt biegła jeśli chodzi o dekoracyjne sprawy ;) Jednak rogale okazały się proste, nawet jak dla mnie, także zachęcam Was gorąco do ich przygotowania. Cudowna, ciepła, domowa atmosfera gotowa natychmiast :) Przynajmniej mi, rogale kojarzą się z wszystkim tym, co dobre – z polską tradycją, porankami z kubkiem mleka, z babciami i domem… Smacznego!:)

Przeczytaj całość

Piekarenka

Bułki dyniowe

Jakiś czas temu pisałam Wam na kucharenkowym facebooku, że miałam przyjemność brać udział w tworzeniu kalendarza bardzo niezwykłego. Dedykowanego specjalnie dla kobiet, tych dzielnych, niezwykłych, inspirujących. Bo przecież każda z nas, gdzieś tam w środku, potrzebuje tych przebłysków piękna i wrażliwości w zwykłej codzienności, pomiędzy zakupami, gotowaniem, a organizacją dnia kolejnego – te kilka chwil, które pozwalają się wyciszyć i poskładać w całość. Przeczytaj całość

Piekarenka

Łatwy chleb z ziemniakami

IMG_1482

Rozpoczęłam ostatnio przygodę z pisaniem w tramwaju. Jako że spędzam w nim sporo czasu, to nauczyłam się go też w miarę wykorzystywać. I tak poza obserwowaniem krakowskich plant i zmian jesiennych, w międzyczasie rozmyślam nad blogiem. Czytam przepisy z ulubionych stron, zebrane wszystkie w jednej aplikacji (ach, kochany mój mąż oświecił mnie, że można mieć wszystko w jednym miejscu) i piszę własne po drodze, na telefonie. Przeczytaj całość

Piekarenka

Bułeczki z siemieniem lnianym

IMG_9828

Kolejny przepis na domowe pieczywko. Nie trzeba mieć zakwasu i można zostawić ciasto na noc w lodówce, by rano cieszyć się ciepłymi bułeczkami na śniadanie:) Dodatek siemienia lnianego przedłuża ich trwałość, wzmacnia walory smakowe, a przede wszystkim jest bardzo zdrowy :) Ja dopiero dość niedawno tak naprawdę odkryłam smak siemienia lnianego :) Jest absolutnie fantastyczny :) Spróbujcie koniecznie! Przeczytaj całość

Piekarenka

Pszenny chleb z piwem – na zakwasie

IMG_8356

Zabieram się już sama nie wiem który raz do opublikowania tego przepisu. Za każdym razem, gdy do niego siadałam coś mnie rozpraszało ;) Teraz np. przypomniałam sobie o podróżniczym blogu koleżanki, wchodzę, czytam i odkrywam Gruzję – ach tam też była! I jak nakręcona znów sobie odpływam gdzieś tam daleko myślami, snując marzenia o kolejnej wyprawie na wschód. Przypomniało mi się, że to w sumie od Agaty słuchałam pierwszych opowieści podróżniczych, tak dalekich, na własną rękę. Często tak bardzo męczących, ale jak bardzo jednocześnie ubogacających! Agatka, dziękuję za te opowieści, gdzieś w kuchni na przerwach w pracy :) Przydały się bardzo i otworzyły trochę oczy ;) Przeczytaj całość

Piekarenka

Chleb pszenny razowy – na zakwasie

IMG_8237

Z uporem maniaka piszę o chlebach i zachęcam wszystkich dookoła do pieczenia. W momentach, w których myślę, że nie warto tego robić zawsze pojawia się ktoś, kto jednak jest ewidentnym przykładem mówiącym, że warto wkładać wysiłek w pasję:) I tak oto moja fantastyczna koleżanka, zarzekająca się zawsze, że gotowanie jest nie dla niej, zrobiła na Święta makowca, w weekendy piekła muffiny, a ostatnio oznajmiła mi, że upiekła śniadaniowe bułeczki, które niedawno opisałam na blogu ;) I jak tu nie czuć się odpowiednio zmotywowanym?;) Przeczytaj całość