z archiwum mamy · 2013
IMG_7171
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2015Ciasta18 sty 2015
Biszkopt genueński i propozycja tortu
Przepis na ten biszkopt różni się od tego klasycznego, gdzie osobno ubija się białka. Kolejną zmianą jest tutaj także dodatek masła, który sprawia że nasz biszkopt jest bardziej wilgotny niż ten klasyczny. Pierwszy raz robiłam go bazując na przepisie Julii Child, a potem dostosowałam go do moich potrzeb, kiedy to potrzebowałam zrobić tort przekładany dwiema masami.
z archiwum mamy · 2016Obiad12 cze 2016
Risotto z botwinką, fetą i koperkiem
Ten przepis to petarda dla botwinkowych fanów! Jakiś czas temu zastanawiałam się, co by tu z niej zrobić i wpadłam na pomysł risotta.
z archiwum mamy · 2014Tarty wytrawne21 sty 2014
Kremowa tarta cukiniowa z serem i tymiankiem
Kolejna tarta do kolekcji:) Wiem, że to zupełnie nie sezon na cukinię, ale cóż - jak już ją zobaczyłam, to nie mogłam się powstrzymać od jej kupienia i zjedzenia:) I tak powstała tarta o bardzo kremowym, cukiniowo-serowym nadzieniu ze świeżym tymiankowym aromatem.