z archiwum mamy · 2015
IMG_2818
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2015Ciasta18 sty 2015
Biszkopt genueński i propozycja tortu
Przepis na ten biszkopt różni się od tego klasycznego, gdzie osobno ubija się białka. Kolejną zmianą jest tutaj także dodatek masła, który sprawia że nasz biszkopt jest bardziej wilgotny niż ten klasyczny. Pierwszy raz robiłam go bazując na przepisie Julii Child, a potem dostosowałam go do moich potrzeb, kiedy to potrzebowałam zrobić tort przekładany dwiema masami.
z archiwum mamy · 2017Obiad27 lut 2017
Szybki obiad: pieczona makrela w niskiej temperaturze
Jak miło, że można było dziś poczuć wiosnę! Od razu lepiej mi się funkcjonuje, nawet po średnio przespanej nocy jest ochota na uśmiech, gdy widzi się te promienie…
z archiwum mamy · 2016Obiad25 sty 2016
Kasza jaglana z brokułem, indykiem, prażonymi pestkami i sosem z gorgonzoli
Kasza jaglana stała się ostatnio bardzo modna (i dobrze, bo zdrowa jest!), dlatego staram się Wam podsuwać różne pomysły na jej wykorzystanie.