z archiwum mamy · 2012
IMG_3746 (1)
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2014Ciasta12 kwi 2014
Ciasto kruche idealne
Dziś chciałabym napisać coś więcej na temat kruchego ciasta, które ostatnio mnie zupełnie zachwyciło. Szczególnie, iż nadaje się ono wspaniale jako podkład do wielkanocnego mazurka. Różni się od standardowego przepisu tym, iż ma w swoim składzie mąkę ziemniaczaną oraz ugotowane żółtka - różnica niesamowita i efekt nieziemski:)
z archiwum mamy · 2014Ciasta3 lut 2014
Ciasto z herbatą earl grey, borówką, cytryną i suszonymi śliwkami
No i co, ciekawa lista składników?;) Mnie zaciekawiła bardzo, dlatego też postanowiłam jak najszybciej przetestować przepis, mimo że sezonu na borówki jeszcze nie ma. Zmieniłam trochę przepis i zamiast całej ilości borówek, dodałam pół na pół wraz z nimi śliwki suszone.
z archiwum mamy · 2015Ciasta25 cze 2015
Kremowy Sernik z malinami i białą czekoladą
Na kucharence serników praktycznie nie ma, no poza bodajże dwoma. To nie tak, że ich nie lubię. Lubię i to nawet bardzo. Tylko bardzo dużo od nich wymagam, gdy już je piekę. Myślę, że zdecydowanie więcej niż od innych ciast. Nie chcę żeby był suchy, powinien być bardzo kremowy i delikatny, takie lubię najbardziej. Albo lekki i puszysty, w zależności od tego jaki efekt chcę osiągnąć.