z archiwum mamy · 2016
daisymay (4) (1)
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2017Obiad13 mar 2017
Orkiszotto z zielonymi warzywami i bryndzą
Ten obiad powstał z wielkiego przypadku. Zamierzałam zrobić kaszotto z pieczonymi burakami z książki Moniki Waleckiej „Opowiadania drewnianego stołu”.
z archiwum mamy · 2016Spiżarka18 lip 2016
Co zrobić z jabłek? Prażone jabłka w słoikach – trzy wersje
Duża ilość owoców na kuchennej wyspie potrafi inspirować - na pytanie co zrobić z dużej ilości jabłek sama musiałam sobie ostatnio odpowiedzieć.
z archiwum mamy · 2014Obiad12 sie 2014
Risotto z fenkułem i porami. Z pieczonym łososiem.
Jakiś czas temu zalegał mi w lodówce fenkuł (tzw. koper włoski). Zastanawiałam się co by tu tym razem z nim zrobić, tym bardziej, że mój mąż raczej nie przepada za anyżkowymi smakami, tak więc trzeba go zwykle jakoś sprytnie wkomponować w resztę dania (kanapki z wędzonym pstrągiem i fenkułem smakowały). Padło na risotto.