Jedno z naszych ulubionych dań, gdy chcemy zjeść coś lżejszego niż zwykle i trochę bardziej zdrowego :) Uwielbiam wszelkiego rodzaju tosty, więc tutaj też muszą się znaleźć, a że są w towarzystwie bardzo bogatej sałatki, to w środku mają tylko ser i szynkę. Sałatkę tak naprawdę można modyfikować wedle uznania, co kto lubi i ma akurat pod ręką. Dla mnie istotną rolę grają tutaj też sosy - można podawać z oliwą, octem balsamicznym lub z sosem czosnkowym, pomidorowym bądź keczupem. Sałatka idealna na weekendowe śniadanie lub na popołudniowy posiłek.
Tak bardzo mi brakuje już tej kwiecistej wiosny, że szukam jej przynajmniej na talerzu :)
Nie będę podawać dokładnych ilości składników do sałatki, bo chyba byłoby śmiesznie;) Trochę sałaty, pomidora, ogórka, garść oliwek... Tak wygląda u mnie odmierzanie proporcji w tym wypadku:) Więc napiszę tylko, co potrzeba :)
Wiosenna sałatka i tosty
Składniki
Na sałatkę
- sałata lodowa
- pomidor
- ogórek
- czerwona cebula
- zielone oliwki
- ser feta
- szczypiorek
Na tosty
- chleb tostowy
- ulubiona szynka
- dobrze topiący się serek
- odrobina masła
- Sos czosnkowy:
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 duży ząbek czosnku (lub dwa mniejsze)
- sól, świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na sałatkę ułożyć na talerzyku.
- Chleb tostowy posmarować lekko masłem, przełożyć serem, szynką i jeszcze raz serem (a co tam!). Opiekać w grillu lub w piekarniku.
- Przygotować sos czosnkowy: wymieszać jogurt z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie doprawić.
- Sałatkę polać ulubionymi sosami i gotowe :)
P.S. Skoro tak szybko, to po co umieściłam to na blogu? A no żeby była inspiracja wiosenna ciesząca oko :)







1 komentarz
Świetna propozycja, codziennie mogłabym jeść takie śniadanie :)