by Klaudia | mar 27, 2013 | Desery bez pieczenia
Wróciłam już z urlopu, więc czas brać się do pracy:) O moich wrażeniach wakacyjnych nie będę teraz pisać, może innym razem;) Teraz już skupiam się na Świętach i wszystkim tym, co z nimi związane. Chcę je przeżyć jak najlepiej, bo wciąż tęsknię do tych dawnych Świąt,...
by Klaudia | mar 18, 2013 | Przekąski
Już jakiś czas temu poznałam takie miejsce w Krakowie, w którym zjadłam najlepszy pasztet w życiu. Podany z masełkiem oraz świeżą bagietką. Francuski pasztet z armaniakiem i pistacjami, aksamitny i delikatny. W knajpce z francuskim jedzeniem, która jeszcze nigdy nas...
by Klaudia | mar 15, 2013 | Przekąski
Wielkanoc tuż, tuż więc trzeba powoli myśleć nad menu :) Dzisiaj bardzo prosta i mało pracochłonna propozycja, w sam raz na Wielkanocne śniadanie:) Faszerowane jajka z łosiem wędzonym – to połączenie na pewno będzie odpowiadać wszystkim wielbicielom past do...
by Klaudia | mar 11, 2013 | Zupy
Lubicie jazdę pociągiem? Wieczne opóźnienia, za zimno zimą, za gorąco latem, bieganina od dworca głównego do tego tymczasowego, toalety tak beznadziejne, że aż słów brak. I wiecznie narzekający ludzie. Ale, czy zawsze? Jechaliśmy pociągiem, za oknem lekko prószył...
by Klaudia | mar 5, 2013 | Obiad
Orientalna miseczka pełna smaków :) Taka była moja myśl, gdy tworzyłam to danie. Chciałam, by było trochę orientalne, inne niż zwykle. Zazwyczaj przygotowuję dania składające się tylko z kilku składników bazowych, bez zbędnych dodatków. Ale tutaj poszalałam ;) Będzie...
by Klaudia | lut 22, 2013 | Piekarenka
Wpadłam ostatnio po uszy w robienie chleba. Wyhodowałam swój zakwas i teraz odkrywam piekarniany zapach domu, zapach świeżego chleba, który jest nie do zastąpienia. Zakwas wyhodowałam metodą Jeffreya Hamelmana, znalezioną u Liski w pracowni wypieków. Na początku jakoś...
