Ciasta, ciasteczka i pierniki – klasyki mamy i nowe wypieki Anielki.
z archiwum mamy · 2014No i co, ciekawa lista składników?;) Mnie zaciekawiła bardzo, dlatego też postanowiłam jak najszybciej przetestować przepis, mimo że sezonu na borówki jeszcze nie ma. Zmieniłam trochę przepis i zamiast całej ilości borówek, dodałam pół na pół wraz z nimi śliwki suszone.
z archiwum mamy · 2014Wieniec przygotowałam pierwszy raz na dzień przed Wigilią, żeby rodzinka nie wyjadała ciast, które miały czekać aż do Wigilii (oj trudne to było!). I wszystkim nam bardzo przypadł on do gustu, szczególnie na ciepło do kawy lub kubka z mlekiem. Ciasto jest mięciutkie (zasługa masła) i puszyste, w środku przewija się z kolei nadzienie marcepanowo-orzechowe, o migdałowo-cynamonowym aromacie.
z archiwum mamy · 2013Makowcowy debiut zaliczony!:) Wykorzystałam przepis Dorotki z książki Moje wypieki i desery. Hurtem zrobiłam od razu trzy makowce – jeden zjedliśmy od razu, dwa zamroziłam na potem (bez lukru).
z archiwum mamy · 2013Rzadko ostatnio dodaję przepisy, rzadko gotuję, a to wszystko dlatego, że jeszcze jesteśmy w zawieszeniu między przeprowadzkami. Jednak niezależnie od miejsca człowiek jest w stanie zrobić pyszne, czekoladowe brownie bardzo szybko.
z archiwum mamy · 2013Już kiedyś wspominałam tu o Rachel Khoo i jej „Małej paryskiej kuchni”. Jako, że skończyła ona kurs cukiernictwa w Paryżu, szczególną uwagę zwracam na jej przepisy właśnie w zakresie deserów.
z archiwum mamy · 2013Dziś będzie opowieść o chałce, ponieważ po umieszczeniu jej zdjęć na facebooku kucharenkowym, jeszcze zanim powędrowała do piekarnika, dostałam sporo próśb o przepis. A więc oto i on;)