Herbatnikowy przekładaniec

Polecam Wam ciasto bardzo łatwe w wykonaniu i w dodatku bez użycia piekarnika, specjalnie na prośbę osób, które go nie posiadają:)

Chciałam napisać, że jest ono dość słodkie, ale w sumie po zebraniu różnych opinii, okazało się, że dla jednych zbyt słodkie, a dla drugich za mało, więc w sumie wszystko jest jak zwykle kwestią smaku ;) Grunt żeby smakowało:)

P.S. Tak wiem, że na zdjęciu mój kawałek wygląda na trochę pochylony ;) niech będzie, że tak jest bardziej "domowo" :)

 Masa budyniowa:

Budyń zagotować z mlekiem, dodać cukru pudru i odstawić do ostygnięcia.  Następnie do wystygniętego budyniu dodawać po łyżce masła ( w temperaturze pokojowej) i miksować z masą aż do całkowitego połączenia się składników.

 Bita śmietana:

 Śmietanę ubić mikserem na sztywno. Jeśli ciasto nie będzie podawane od razu, to można dodać ew. jedno opakowanie śmietanfixu.

 16 herbatników ułożyć jeden obok drugiego na blaszce w kształcie kwadratu (4x4). Jeśli są bardzo twarde to można każdy z herbatników zanurzyć na 2 sekundy w mleku, aczkolwiek nie jest to konieczne (jeżeli ciasto będzie podawane np. dnia następnego, to herbatniki zdążą do tego czasu nabrać odpowiedniej wilgotności, a jeśli ma być podawane od razu, to wówczas można wykorzystać sposób z mlekiem dla zmiękczenia herbatników).

Na herbatniki wyłożyć masę kajmakowa, następnie znów poukładać na masie kolejne 16 herbatników i wyłożyć na to masę budyniową.

Znów układamy na wierzchu herbatniki i wykładamy na każdy z nich po sporej łyżce bitej śmietany. Wierzch można ozdobić startą czekoladą.