z archiwum mamy · 2015
collagec
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2015Obiad9 maj 2015
Kulinarne Kreacje: Polędwiczki w szynce parmeńskiej na grzybowym risotto
W zeszłym tygodniu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Macieja Kopczyńskiego. Tak, tak, przyjemność to była absolutnie niebywała! Pan Maciej prowadzi obecnie szkołę gotowania w Krakowie - Kulinarne Kreacje, w której można poczuć się naprawdę dobrze.
z archiwum mamy · 2014Obiad12 sie 2014
Risotto z fenkułem i porami. Z pieczonym łososiem.
Jakiś czas temu zalegał mi w lodówce fenkuł (tzw. koper włoski). Zastanawiałam się co by tu tym razem z nim zrobić, tym bardziej, że mój mąż raczej nie przepada za anyżkowymi smakami, tak więc trzeba go zwykle jakoś sprytnie wkomponować w resztę dania (kanapki z wędzonym pstrągiem i fenkułem smakowały). Padło na risotto.
z archiwum mamy · 2017Śniadania23 lut 2017
Migdałowa owsianka z malinami
Tak, wiem, że dziś Tłusty Czwartek i oczekiwany byłby raczej przepis na pączki lub eklerki niż na owsiankę.