z archiwum mamy · 2015
IMG_2250n
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2014Śniadania7 lip 2014
Tureckie grzanki z białym serem. Prosto ze Stambułu.
Ostatnie dwa tygodnie spędziliśmy w podróży, niesamowitej, pełnej radości ze spotkań z ludźmi w niesamowitych miejscach. W Stambule byliśmy 4 dni, gościła nas tam cudowna rodzinka Gurbuz i Esra wraz ze swoim synkiem Urasem:) Dzięki nim mieliśmy możliwość zobaczyć Stambuł od strony lokalnej, oczami mieszkańców, którzy codziennie budzą się z widokiem na Bosfor.
z archiwum mamy · 2014Obiad12 sie 2014
Risotto z fenkułem i porami. Z pieczonym łososiem.
Jakiś czas temu zalegał mi w lodówce fenkuł (tzw. koper włoski). Zastanawiałam się co by tu tym razem z nim zrobić, tym bardziej, że mój mąż raczej nie przepada za anyżkowymi smakami, tak więc trzeba go zwykle jakoś sprytnie wkomponować w resztę dania (kanapki z wędzonym pstrągiem i fenkułem smakowały). Padło na risotto.
z archiwum mamy · 2014Obiad17 lut 2014
Naleśniki z kaszą gryczaną, szpinakiem i szynką
Połowa lutego, a mi się wydaje momentami jakby do Krakowa zawitała wiosna:) Czyste niebo (niemożliwe, wiem), słońce i śpiew ptaków w środku miasta wydaje się ewidentnie nierzeczywistym. A jednak;) Kasza z obiadu z dnia wczorajszego, paczka awaryjnego szpinaku w zamrażarce i kilka zamrożonych niegdyś naleśników (na ten gorszy dzień).