z archiwum mamy · 2015
IMG_5434
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2016Śniadania5 paź 2016
Placuszki ze śliwkami w karmelu
Oj zrobiło się szaro, buro i ponuro! Mam nadzieję, że tylko na chwilę i za chwilę znów wróci do nas piękna złota jesień.
z archiwum mamy · 2015Ciasta31 maj 2015
Orkiszowe ciasto jogurtowe z rabarbarem
Ponoć z mąki orkiszowej nie da się zrobić ciasta. Kto to wymyślił, ja się pytam? Ciasta wychodzą bardzo dobre, trzeba tylko wiedzieć jak je zrobić, bo mąka orkiszowa faktycznie zachowuje się trochę inaczej niż pszenna.
z archiwum mamy · 2013Recenzje11 sty 2013
Recenzja: Kulisy Kulinarnej Akademii
"Kulisy Kulinarnej Akademii" Marka Brzezińskiego uchylają rąbka tajemnicy i pokazują francuską szkołę od kuchni. Często słysząc o Le Cordon Bleu myślałam 'jak tam jest?'. Dziś z odpowiedzią przyszła mi ta książka. Spodziewałam się jakiejś wielkiej ilości sekretów, nie wiadomo czego dokładnie, a znalazłam opis codziennego życia, zmagań z szefami kuchni, pięknych znajomości i sporo przepisów.