Browsing Tag

ryż

Obiad

Kurczak z marchewkami w sosie z suszonych pomidorów

Witajcie w Nowym Roku! Nie było mnie tu od Świąt, gdyż między wyjazdami walczyliśmy z dziecięcymi gorączkami, po to by na koniec zostać powalonym przez jakiegoś dziecięcego wirusa, który dla nas dorosłych nie miał ani trochę litości. Generalnie nie pamiętam, żebyśmy byli kiedyś tak chorzy i mam nadzieję, że to już koniec sezonu chorobowego. Odzyskaliśmy siły do życia i gotowania, i chciałabym żeby tak już zostało. Wracamy do normalnego trybu żywieniowego – pełnego warzyw i kolorów, wyciskamy kolejne soki, by znów mieć w sobie 100% energii.   Przeczytaj całość

Obiad

Ryż z kurczakiem i orzechami po libańsku

kuchnia libańska

Nie wiem jak Wy, ale ja mam ostatnio wrażenie jakby lato skończyło się za szybko! Niby jeszcze sierpień, ale pogoda bywa iście jesienna, a wieczory mocno chłodne. I chyba dlatego też miałam ostatnio ochotę na bardziej treściwe i rozgrzewające dania. Tym razem sięgnęłam do kuchni libańskiej – odkąd wraz z mężem ją odkryliśmy, darzymy ją ogromnym uznaniem. Do tej pory smakowało nam (i to bardzo!) każde przygotowane po libańsku danie. Ta dzisiejsza propozycja jest bardzo łatwa, ale potrzeba czasu, by kurczak się ugotował. Można sprawę uprościć i wykorzystać po prostu kurczaka z rosołu, wtedy danie będzie błyskawiczne :) Tak czy siak, warto je ugotować, bo jest przepyszne i niecodzienne, fajnie zaserwować je gościom:) Przed Wami kurczak z orzechami – po libańsku! To kolejna propozycja z książki Samar Khanafer, o której Wam już pisałam kilka razy:)

Przeczytaj całość