z archiwum mamy · 2012
IMG_5549
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2014Obiad12 sie 2014
Risotto z fenkułem i porami. Z pieczonym łososiem.
Jakiś czas temu zalegał mi w lodówce fenkuł (tzw. koper włoski). Zastanawiałam się co by tu tym razem z nim zrobić, tym bardziej, że mój mąż raczej nie przepada za anyżkowymi smakami, tak więc trzeba go zwykle jakoś sprytnie wkomponować w resztę dania (kanapki z wędzonym pstrągiem i fenkułem smakowały). Padło na risotto.
z archiwum mamy · 2013Śniadania21 maj 2013
Szparagowa grzanka z jajkiem sadzonym
Myślę, że tym przepisem mogę już śmiało zamknąć szparagowy cykl :) Po tym jak zostało mi kilka niewykorzystanych szparagów, postanowiłam wyczarować z nich jakieś pyszne śniadanko:)
z archiwum mamy · 2014Ciasta12 lut 2014
Czekoladowo-kawowe muffinki z kremem orzechowym i solonym karmelem
Ten przepis to dla mnie absolutna rewelacja. Nie chodzi nawet o same muffiny lub krem, ale właśnie o połączenie wszystkich składników. Muffiny są intensywnie czekoladowe, do tego mamy przepyszny, gładki krem z masłem orzechowym. Całość posypana jest słonymi orzeszkami i precelkami (lub paluszkami) i polana lekko solonym karmelem.