Domowe obiady na co dzień i na niedzielę.
z archiwum mamy · 2014Połowa lutego, a mi się wydaje momentami jakby do Krakowa zawitała wiosna:) Czyste niebo (niemożliwe, wiem), słońce i śpiew ptaków w środku miasta wydaje się ewidentnie nierzeczywistym. A jednak;) Kasza z obiadu z dnia wczorajszego, paczka awaryjnego szpinaku w zamrażarce i kilka zamrożonych niegdyś naleśników (na ten gorszy dzień).
z archiwum mamy · 2014Wołowina przygotowana w pysznym sosie pomidorowym z dodatkiem marchewki. Do tego dodatkowo piwo pszeniczne, które fantastycznie podbija smak potrawy. Całość zapieczona pod chrupiącym, serowym pureé ziemniaczanym z dodatkiem kukurydzy i czosnku.
z archiwum mamy · 2013Bigos nie jest fotogeniczny ;) Ale jest przepyszny w smaku, dla mnie zawsze będzie kojarzył się z długo wyczekiwanymi Świętami:) W Wigilię oczywiście go nie jedliśmy, ale bigos czekał sobie spokojnie na swoją kolej chłodząc się w sieni. Uwielbiałam jako dziecko zjeść gorący bigos po powrocie z pasterki, w pierwszy dzień Bożego Narodzenia.
z archiwum mamy · 2013Na lekcje robienia gołąbków zapisałam się do babci chodząc jeszcze do szkoły, gdyż koniecznie chciałam mieć na nie przepis, ponieważ są tak niesamowite:) Dla babci najcięższe podczas szkolenia mnie było podawanie dokładnych ilości składników, gdyż babcia, jak to babcia, wszystko daje na oko, wiedząc już ile czego trzeba.
z archiwum mamy · 2013„Uczta lodu i ognia” – książka Chelsea Monroe-Cassel i Sariann Lehrer z przepisami na potrawy przewijające się w „Grze o tron” wzbudziła wielkie zainteresowanie w moim mężu, który to zazwyczaj tylko potakuje głową, gdy ja zachwycam się książkowym światem kulinarnym.
z archiwum mamy · 2013Przyznam szczerze. Słysząc o tortach naleśnikowych zazwyczaj uważałam, że jest to trochę strata czasu – bawić się w przekładańce naleśnikowe, skoro naleśniki same w sobie już są bardzo pyszne.