Kategoria

Przepisy

Wszystkie przepisy Kucharenki – te, które pisała mama, i nowe, które gotuje Anielka.

Wszystkie Przepisy Anielki Z archiwum mamy
Paryż – śladami Julii Childz archiwum mamy · 2015
Podróże kulinarne18 mar 2015

Paryż – śladami Julii Child

Jakiś czas temu pisałam Wam o moim krótkim pobycie w Paryżu. O wrażeniach możecie poczytać tutaj, dziś jednak chciałabym się skupić na czym innym, a mianowicie na Paryżu, pokazanym przez samą Julię Child. Stali czytelnicy pewnie zdążyli już zauważyć, iż bardzo lubię tę kulinarną ikonę;) Mam wrażenie, że była to niesamowita kobieta, na pewno odważna, w końcu była agentką podczas wojny! Chwytała życie i korzystała z niego pięknie.

z archiwum mamy · 2015
Piekarenka15 mar 2015

Domowe rogaliki z makiem

Myślę, że sam tytuł brzmi już na tyle zachęcająco, że chce się zrobić własne rogaliki. Właściwie nie wiem, czemu tak długo ich nie robiłam. W sumie... pewnie gdzieś podświadomie bałam się, że nie wyjdą tak jak powinny, a to przez moje "manualne usztywnienie", przez które nie jestem zbyt biegła jeśli chodzi o dekoracyjne sprawy ;)

z archiwum mamy · 2015
Obiad8 mar 2015

Piwna karkówka pieczona w niskiej temperaturze

Witajcie w Dzień Kobiet :) Myślę sobie właśnie o niesamowitych kobietach, które znam i na myśl pierwsza przyszła mi moja Babcia. Niezwykła kobieta, pełna werwy, której energia często przewyższa zapał młodych ludzi. Babcia niczym rodem z nowoczesnej wersji "Czerwonego Kapturka" - zawsze w drodze, gdzieś w podróżach czy na konkursach chóru.

z archiwum mamy · 2015
Obiad27 sty 2015

Delikatne kotlety mielone z kurczaka

Przepis na kotlety pochodzi od mojej babci:) Uwielbiam je u niej zjadać, tak samo jak gołąbki :) Byłam zdziwiona, że kotlety z piersi kurczaka mogą nie być suche - babcia powiedziała, że to zasługa jajek. Przez to też masa jest dość lejąca, ale generalnie da się ją ogarnąć i można się potem cieszyć pysznymi domowymi kotlecikami :) Polecam!

z archiwum mamy · 2015
Podróże kulinarne6 sty 2015

Paryż – krótka relacja

W zeszłym roku udało nam się na kilka dni skoczyć do Paryża (ukłon w stronę tanich linii ;) ) i w związku z tym chciałabym Wam przedstawić troszkę kulinarnych ujęć i przemyśleń. Moje dotychczasowe uwielbienie kuchni francuskiej zmierzyło się pierwszy raz z rzeczywistością. Co z tego wyszło? Hmm, chyba jednak bardziej uwielbiam ich przepisy, które odtwarzam we własnej kuchni niż to co jest powszechnie serwowane w różnego rodzaju restauracjach. Może za wiele się spodziewałam, może po prostu budżet był nie ten, by jakieś danie zwaliło mnie z nóg.