Wszystkie przepisy Kucharenki – te, które pisała mama, i nowe, które gotuje Anielka.
z archiwum mamy · 2014I jeszcze na szybko przepis śledziowy. Od razu zaznaczam, że nie jestem jakimś super wielbicielem śledzi, ale te wyszły według mnie bardzo pyszne, dlatego chciałabym się z Wami podzielić tym przepisem, bo może i dla Was otworzy on śledziową furtkę:) Generalnie po zrobieniu śledzie powinny marynować się w zalewie ok. 3 dni, aczkolwiek śmiało możecie je zrobić jeszcze dziś na jutrzejszy wigilijny stół.
z archiwum mamy · 2014Zapewne część z Was już zastanawia się nad tym, co znajdzie się wkrótce na wigilijnym stole. Sama jestem jeszcze w trakcie podejmowania decyzji co i jak przygotuję :) W zeszłym roku zgłębiałam tajemnice czerwonego barszczyku i wierzcie mi - zajmuje on na tyle mało czasu, że nie warto kupować tych z torebki. Moja dzisiejsza propozycja to barszcz bez zakwasu, za to z wieloma ciekawymi dodatkami, które nie zostaną rozpoznane przez niewtajemniczonych w skład barszczu.
z archiwum mamy · 2014Dziś proponuję Wam owsiankę z kaszą jaglaną - właściwie można by było wykorzystać tu tylko kaszę, bez płatków, ale ja lubię tą mieszaninę struktur i smaków. Do tego skarmelizujcie jeszcze banany, najlepiej te zalegające, czarniejące - będą najlepsze! Dodajcie trochę masła orzechowego. I polejcie syropem daktylowym
z archiwum mamy · 2014Jakiś czas temu pisałam Wam na kucharenkowym facebooku, że miałam przyjemność brać udział w tworzeniu kalendarza bardzo niezwykłego. Dedykowanego specjalnie dla kobiet, tych dzielnych, niezwykłych, inspirujących. Bo przecież każda z nas, gdzieś tam w środku, potrzebuje tych przebłysków piękna i wrażliwości w zwykłej codzienności, pomiędzy zakupami, gotowaniem, a organizacją dnia kolejnego - te kilka chwil, które pozwalają się wyciszyć i poskładać w całość.
z archiwum mamy · 2014A na kucharence dziś kolejna recenzja. Sezon jesienno-zimowy to zawsze sezon na nowe książki kucharskie. Nie sposób opisać je wszystkie, ale jakoś wychodzi tak, że zazwyczaj jako pierwsze wpadają mi w ręce książki blogerów.Może dlatego, że pewnie gdzieś w środku mam takie małe marzenie i sama kiedyś chciałabym być w stanie stworzyć własną książkę, no ale do tego długa droga jeszcze! Wracając do recenzji - jutro odbędzie się oficjalna premiera pierwszej książki Zosi Cudny, autorki bloga makecookingeasier.pl, o tytule: "Make Cooking Easier. Przepisy na cztery pory roku".
z archiwum mamy · 2014Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić kolejną książkę Doroty Świątkowskiej: "Moje wypieki i desery - na każdą okazję" (o poprzedniej, wydanej w zeszłym roku, pisałam tutaj). Jak widać już po tytule, nowa pozycja jest swego rodzaju kontynuacją zeszłorocznej książki, także znajdziemy w niej kolejny zbiór sporej ilości przepisów na ciasta i desery.