Wszystkie przepisy Kucharenki – te, które pisała mama, i nowe, które gotuje Anielka.
z archiwum mamy · 2013Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach u Liski z kuchni indyjskiej. To było moje pierwsze takie spotkanie, na którym po prostu gotowało się z dopiero co poznanymi ludźmi przy wielkiej wyspie kuchennej.
z archiwum mamy · 2013Pewnie już niedługo nie będzie świeżego bobu, więc trzeba korzystać póki można. Ostatnio znów mam większą ochotę na gotowanie i pieczenie - oznaka zbliżającej się jesieni:)
z archiwum mamy · 2013Przepis na bardzo szybką przekąskę i to nie byle jaką:)
z archiwum mamy · 2013Tak to już jest z robieniem chleba. Kto raz spróbuje, ten będzie ciągle tęsknił za tym smakiem podczas jedzenia choćby najlepszego chleba z piekarni. Nie ma porównania. Nawet te domowe na drożdżach smakują lepiej niż piekarniane niby na zakwasie.
z archiwum mamy · 2013Dziś kolejna tarta na słono. Uwielbiam je, wydaje mi się, że można do nich włożyć wszystko, co tylko da się zjeść, a efekt zawsze będzie pyszny. Tym razem przywiozłam od rodzinki bób i cebulę, dlatego znajdują się one wśród składników. Do tego dołożyłam upieczone wcześniej papryki, obrane ze skórki, ale jeśli nie macie na to czasu, to można też do tarty dodać surową paprykę, pokrojoną w kostkę.
z archiwum mamy · 2013Lubię zupy, te zmiksowane i te zwykłe. Zazwyczaj bawię się kolorami na talerzu, dlatego też tym razem wyszło na orientalnie. Szafran i przyprawy curry przywiezione jeszcze z Egiptu dodały charakteru cukiniowemu kremowi.