Przekąski z archiwum mamy · 2013

Na szybko: krewetki, cukinia i chilli

Klaudia · 4 września 2013 · 2 min czytania
Na szybko: krewetki, cukinia i chilli

IMG_7468

Myślicie czasem o tym, jak wiele znaczy słowo "sąsiad"?;) Ostatnio właśnie przyszło mi to do głowy.

Gdy byłam w Holandii i zobaczyłam cebulki kwiatowe to od razu na myśl przyszła mi nasza sąsiadka - pani Ewa, która ma wspaniały ogród. Pomyślałam, że może chciałaby dostać nowe kwiatki:) Dobrzy sąsiedzi to skarb, a mi zawsze będą się kojarzyli właśnie z tymi na Jędrzychowie w Zielonej Górze. Kiedy to człowiek spotykając się na drodze zawsze miło się uśmiechnie i przywita, zamiast odwracać wzrok. Dla mojej siostry dom naszych sąsiadów, to chyba był od zawsze drugi dom ;) Gdy o tym myślę, to wydaje mi się to prawie jak z dobrego, sielankowego filmu :) Po prostu przejść przez ulicę i pogadać przez płot;)

Teraz mieszkając w Krakowie, widzę jak cenna jest sama świadomość dobrych ludzi wokół. Niedługo będziemy mieli nowych sąsiadów. Jacy będą? Mam nadzieję, że tacy jak pani Ewa i jej rodzinka:)

A poniżej przepis na bardzo szybką przekąskę i to nie byle jaką:)

przepis

Na szybko: krewetki, cukinia i chilli

Składniki

  • kilka krewetek (np. 6 sztuk)
  • kilka plasterków cukinii (np. 100g)
  • 1 świeża papryczka chilli
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • świeży koperek
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Czosnek drobno posiekać. Z papryczki usunąć pestki (chyba że lubicie piekielnie ostre) i drobno pokroić. Oliwę wraz z masłem, czosnkiem i papryczką podgrzać w rondelku. Dodać cukinię, po 2 minutach dodać krewetki i smażyć ok. 3-4 minut (najlepiej po prostu spróbować czy już wam odpowiadają). Dodać sól i pieprz do smaku oraz świeży koperek (jeśli lubicie).
  2. Idealne z chlebem, bułeczką lub też makaronem, jeśli ma to być bardziej treściwe danie:)

IMG_7467

Podziel się przepisem
Autorka wpisuKlaudia – mama

Założycielka Kucharenki. Pisała tu w latach 2015–2019, dziś przekazuje kuchnię córce. Jej przepisy zostają w archiwum na zawsze.

1 komentarz

Komentarze

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.