Tarty wytrawne

Kolejna tarta do kolekcji:) Wiem, że to zupełnie nie sezon na cukinię, ale cóż – jak już ją zobaczyłam, to nie mogłam się powstrzymać od jej kupienia i zjedzenia:) I tak powstała tarta o bardzo kremowym, cukiniowo-serowym nadzieniu ze świeżym tymiankowym aromatem. Lubię tarty, bo w zasadzie można je zrobić ze wszystkiego, co jest pod ręką akurat. A ciasto można zamrozić i upiec, gdy najdą nas chęci. Idąc dalej – tarta dobrze się odgrzewa – ci którzy noszą ze sobą obiady do pracy, wiedzą iż mikrofala potrafi pozbawić smaku nawet najlepsze danie. Przeczytaj całość

Dyniowy sezon rozpoczęty, więc także ja zaczęłam obmyślać sposoby na jej użycie. Generalnie z dynią byłam średnio zaprzyjaźniona – kojarzyła mi się zawsze z mleczną zupą na słodko mojej babci i nie znałam raczej innych sposobów jej przygotowywania. Dlatego w tym sezonie próbuję ją odkryć, łączę różne smaki – od marokańskiego tażina do słodkiej, francuskiej kremowej tarty dyniowej. Jednak z tych wszystkich moich prób najbardziej do gustu przypadła mi tarta wytrawna z udziałem dyni, która smakuje nawet osobom, twierdzącym iż dyni nie lubią ;) Przeczytaj całość

Piekę chleby, co dzień inne, bardziej zaawansowane. Robię obiady spontanicznie otwierając książki kucharskie i gotując to, co akurat będzie na otwartej stronie. W międzyczasie obmyślam deserki i zajmuję się blogiem. Tak miał wyglądać mój wymarzony urlop ;)

Rzeczywistość pokazała jak bardzo potrafi być barwna. Spędzam większość dnia poza domem, gdzieś pomiędzy kurzem, wyczekaną przeprowadzką, a wyborem podłogi. Komputer odmawia posłuszeństwa i żąda wolnego. A ja jeżdżę autem , co nieodłącznie jest dla mnie źródłem stresu. Przeczytaj całość