Browsing Tag

banany

Ciasta

Bananowo-czekoladowe ciasteczka na Wszystkich Świętych

Bananowo-czekoladowe ciasteczka na Wszystkich Świętych… Że co?! No właśnie, kto świętuje Wszystkich Świętych jakoś inaczej niż pójściem na cmentarz? A ja właśnie w tym roku postanowiłam celebrować ten dzień tak zupełnie, z fajerwerkami. Przez całe życie 1. listopada kojarzył mi się bardzo źle i smutno, głównie z marznięciem na cmentarzu (za moich czasów w tym dniu raczej był śnieg, a nie jak teraz 20’C). Miłym aspektem było wieczorne oglądanie świecących się zniczy na cmentarzu, ale to wszystko. W naszej tradycji nie było nigdy z tego powodu radosnego świętowania. Dlatego bardzo cieszę się, że w ostatnich latach zaczęło się to zmieniać. Ludzie uświadamiają sobie, że to jest radosne Święto! Dzieci przebierają się za Świętych, są robione dla nich bale. Przeczytaj całość

Ciasta

Oszałamiające bananowe drożdżówki z masłem orzechowym

Zastanawiałam się czy wrzucać ten przepis, ponieważ z powodu ostatnich remontowych przepraw nie mogłam namierzyć karty do aparatu (na szczęście już znaleziona) i zdjęcie miałam tylko na telefonie. Ale stwierdziłam, że przepis jest tego wart byście go jak najszybciej wypróbowali. Bo czyż sam tytuł już nie pobudza zmysłów? Banan i masło orzechowe, do tego maślane ciasto drożdżowe, mówię Wam pycha! Przeczytaj całość

Śniadania

Owsianka z kaszą jaglaną, karmelizowanymi bananami i masłem orzechowym

***

-Napiszcie książkę!

-My?! O czym mielibyśmy ją pisać?

– O podróżach. Nie o jedzeniu czy o miejscach, ale o ludziach. Tych wszystkich, o których właśnie opowiadaliście.

***

Taka oto rozmowa z naszym przyjacielem przy kolacji. Do książki to mi jeszcze daleko, ale właśnie w głowie mam mnóstwo spotkań, ludzi których nie spodziewaliśmy się poznać, a którzy zostawili trwały ślad w naszych sercach. Gruzina, co ma wspaniałą polską  żonę i złote serce. Przeczytaj całość

Śniadania

Piernikowa owsianka z bananem, żurawiną i siemieniem lnianym

Jakby to ująć… Powiem szczerze – nie podejrzewałam się jakoś nigdy o to, że z własnej woli będę jadła owsiankę. Ewentualnie od czasu do czasu mleko z płatkami i starczy. No bo raczej należę do śniadaniowych kanapkowców i mleczne zupki generalnie rzadko do mnie przemawiały. Jednak jakoś ostatnio w mojej głowie coraz częściej spotykałam słowo „owsianka”, aż w końcu się przełamałam, bieguny mi się odwróciły i polubiłam zjadanie jej na śniadanie.

Przeczytaj całość

Ciasta

Ciasto bananowe z nutellą

Jesień przywitała mnie mnóstwem barw i słońca. Wcale jakoś mi nie żal, że lato odchodzi w niepamięć. Nacieszyłam się nim, ile tylko dało i teraz z radością witam spadające liście oraz gorącą herbatę z imbirem po przyjściu do domu. I wieczory – coraz to dłuższe, które bardzo sprzyjają rozmowom i smakowaniu domowego ciepła. Ostatnio miałam ochotę na ciasto bananowe, ale chciałam je mieć w jakimś nowym, innym wydaniu. I wtedy znalazłam to pyszne połączenie bananów z nutellą. Absolutnie zniewalające, pokona każdą jesienną chandrę i przysporzy wiele uśmiechu i zwykłego poczucia szczęścia:) Nie, nie przesadzam – dowodem na to niech będzie fakt, że zrobiłam je trzy razy w ciągu tygodnia;)

Przeczytaj całość

Ciasta

Ciasto z karmelizowanymi bananami

Dopiero od niedawna zajadam się bananowymi słodkościami. Wcześniej jakoś tak wyszło, że nie miałam z nimi zbytnio do czynienia, a szkoda. Jeśli lubicie banany i wilgotne ciasta, to ten przepis jest dla Was:) Tzw. chlebek bananowy, w którym banany są skąpane w karmelu. Szybko i pysznie:)

Co do bananów – im dłużej leżą, tym lepiej. Na to ciasto najlepiej nadają się takie, które mają już czarnawą skórkę i są tak miękkie, że nikt w domu już nie chciałby ich jeść. Właśnie one powinny zostać użyte do tego ciasta :) Przeczytaj całość