Tag

biszkopt

z archiwum mamy · 2015
Ciasta18 sty 2015

Biszkopt genueński i propozycja tortu

Przepis na ten biszkopt różni się od tego klasycznego, gdzie osobno ubija się białka. Kolejną zmianą jest tutaj także dodatek masła, który sprawia że nasz biszkopt jest bardziej wilgotny niż ten klasyczny. Pierwszy raz robiłam go bazując na przepisie Julii Child, a potem dostosowałam go do moich potrzeb, kiedy to potrzebowałam zrobić tort przekładany dwiema masami.

z archiwum mamy · 2013
Ciasta13 cze 2013

Ciasto biszkoptowe z truskawkami i czereśniami

Muzyka jest nieodłącznym elementem mnie, kiedyś grając wyrażałam swój podziw dla świata, teraz słucham podziwu innych osób, które to robią:) A ja swoje radości przelewam na kuchnię. Dlatego dziś będzie bardzo radosne ciasto biszkoptowe, bo czyż truskawki i czereśnie nie poprawią każdemu humoru?:)