Browsing Tag

Walentynki

Ciasta

Ciasto na Walentynki: pistacjowe z wodą różaną

Opublikowano: 12 lutego, 2018

Udało się! Mam dla Was ciasto na Walentynki jeszcze przed 14 lutym! Nie było łatwo się zebrać i napisać, ale skoro mam zdjęcia i przepis to nie mogę odpuścić. A przygotowałam nie byle co, bo jest to ciasto z pistacjami i wodą różaną autorstwa samego mistrza Ottolenghiego. Byłam trochę przerażona ilością cukru, ale smakowo wyszło bardzo dobrze. Na pewno jest to ciasto widowiskowe, wymaga też trochę pracy, bo trzeba sobie połupać pistacje (niesolone kupowałam ostatnio w Lidlu), ale warto. Czego nie robi się z miłości.

P.S. Jeśli jesteście jeszcze bardziej ambitni, to sprawdźcie moje Walentynkowe menu. Przeczytaj całość

Poradnik

Walentynkowe menu

Opublikowano: 11 lutego, 2016

O walentynkowych prezentach już było, więc pomyślałam sobie, że może Wam się przydać też przed Walentynkami mała ściąga kulinarna. Być może ktoś z Was będzie np. chciał zaskoczyć żonę śniadaniem do łóżka. Może zechcecie też coś razem ugotować albo po prostu zrobić deser. My z mężem generalnie nie lubimy wychodzić gdziekolwiek na jedzenie w Walentynki. Brzmi to dla nas dość traumatycznie, bo w restauracjach są tłumy, obsługa się spieszy, jakość spada, itd. W międzyczasie lubi wpaść do środka pani z koszykiem róż, robiąc wyrzuty sumienia przy reszcie gości, że szkoda Ci wydać kilkanaście złotych na kwiatka, który już nawet nie wygląda. W kinach, jeśli jest w ogóle coś wartego obejrzenia, zbiera się masa ludzi, z których ktoś kopie akurat w tył twojego fotela/chrupie coś głośniej od filmu/rozmawia przez telefon lub robi coś innego równie irytującego – na pewno to znacie. I gdzie tu jakikolwiek wydźwięk romantyczny? ;)

Przeczytaj całość

Poradnik

Walentynkowa lista prezentów kulinarnych i rabaty do wykorzystania

Opublikowano: 3 lutego, 2016

Za niecałe dwa tygodnie Walentynki. Ci z Was, którzy je obchodzą pewnie powoli zastanawiają się nad wyborem prezentów mniejszych lub większych. W związku z tym postanowiłam zaprezentować Wam listę kulinarnych (i nie tylko!) prezentów, które mogą Was zainspirować. Uwaga! Mam też dla Was bardzo fajne rabaty, więc warto przeczytać wpis nawet jeśli nie planujecie obchodzić Walentynek. A nóż, sami sobie coś kupicie ;) Czekoladki, fotoksiążki, herbaty, kawy, książki, super słoiki na koktajle i inne akcesoria kulinarne – to wszystko tu dzisiaj znajdziecie łącznie z różnymi zniżkami.

Przeczytaj całość

Ciasta

Czekoladowe ciasto z chilli

Opublikowano: 8 lutego, 2013

Miałam wielką ochotę na coś czekoladowego. Jakoś żaden przepis mi nie odpowiadał w pełni, więc wszystko to, co najbardziej przypadło mi do gustu postanowiłam wykorzystać, tworząc coś swojego. Jak zwykle – potrzeba matką wynalazków;) Idą Walentynki więc pewnie ciasto, bardzo czekoladowe będzie czymś mocno pożądanym. Dodałam do niego chilli, które nie jest wyczuwalne, lecz podkreśla smak czekolady. Osobom, które lubią czekoladę z ostrym posmakiem, proponuję posypać ciasto z wierzchu odrobiną chilli lub wymieszać z konfiturą wiśniową serwowaną do ciasta. To taki Walentynkowy deser lub po prostu słodka przyjemność na zwyczajny dzień. Może jakiś Pan przygotuje go dla Ukochanej?;)

Przeczytaj całość

Ciasta

Walentynkowe ciasto

Opublikowano: 8 października, 2012

Chciałabym Wam zaproponować domowy kajmak w towarzystwie bananów, otoczony bitą śmietaną i serkiem mascarpone. A to wszystko na delikatnym kruchym cieście.

Walentynkowy deser musi być pyszny, pięknie się prezentować i przede wszystkim musi być robiony z miłości. Dlatego też dedykuję go mojemu mężowi, który zainspirował mnie swoimi ulubionymi smakami. A z ich połączenia powstało właśnie to ciasto, które dziś Wam zaprezentuję. Przeczytaj całość