Wiecie, że ja uwielbiam soki i bez nich żyć nie mogę. Generalnie nie wrzucam tu zbyt często przepisów na nie, bo w tym celu stworzyłam dla Was na Facebooku grupę Wyciśniętych, gdzie dzielimy się przepisami, wskazówkami sokowymi i poradami wyciskarkowymi. Ale od czasu do czasu muszę Was trochę zainspirować też na blogu. Ostatnio uwielbiam przede wszystkim zielone soki, po których czuję się lepiej niż po kawie. Dają naprawdę dużo energii, a to z pewnością zasługa dużej ilości zieleniny, którą tam pakuję. Kolejny plus jest taki, że nawet moja córka pochłania z wielką chęcią te soki, mimo że normalnie nie tknęłaby sałaty czy selera naciowego, więc jestem spokojniejsza o jej zapotrzebowanie na witaminy. No a teraz szybki przepis :) Zbierajcie składniki i wyciskajcie :)
Składniki na ok. 1 litr soku:
- 2 ogórki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cytryna
- 2 jabłka
- 2 garście (lub więcej) dowolnej sałaty
- 1 pomarańcza
- 1 kiść zielonych winogron
Opcjonalnie: kawałek imbiru i/lub kurkumy, natka pietruszki.
Przygotowanie:
Ogórki i cytrynę obrać ze skórki*, pokroić na mniejsze kawałki wraz z pozostałymi składnikami. Na zmianę wrzucać do wyciskarki.
*Jeśli macie ekologiczne ogórki i cytryny to nie trzeba ich obierać. Sok będzie trochę bardziej gorzki, ale zyskacie więcej składników odżywczych.
P.S. Jak zawsze pamiętajcie, że specjalnie dla Was mam 5% rabatu na wyciskarki Hurom na hasło: klaudia-o-gotowaniu
A dla kucharenkowych subskrybentów 10% rabatu, po zapisaniu się na tej stronce :)
