z archiwum mamy · 2015Myślę, że sam tytuł brzmi już na tyle zachęcająco, że chce się zrobić własne rogaliki. Właściwie nie wiem, czemu tak długo ich nie robiłam. W sumie... pewnie gdzieś podświadomie bałam się, że nie wyjdą tak jak powinny, a to przez moje "manualne usztywnienie", przez które nie jestem zbyt biegła jeśli chodzi o dekoracyjne sprawy ;)
z archiwum mamy · 2015Witajcie w Dzień Kobiet :) Myślę sobie właśnie o niesamowitych kobietach, które znam i na myśl pierwsza przyszła mi moja Babcia. Niezwykła kobieta, pełna werwy, której energia często przewyższa zapał młodych ludzi. Babcia niczym rodem z nowoczesnej wersji "Czerwonego Kapturka" - zawsze w drodze, gdzieś w podróżach czy na konkursach chóru.
z archiwum mamy · 2015Do tego wpisu zbierałam się już jakiś czas. A że niestety ostatnio go niewiele to wybaczcie, ale trochę minęło od ostatniego przepisu ;) Bardzo polubiłam twórczość Ottolenghiego - bo z pewnością nie są to tylko przepisy.
z archiwum mamy · 2015Zaciekawiłam Was wystarczająco? Mam nadzieję, że tak. Albo teraz myślicie, że musi być pysznie, albo krzywicie się myśląc, że postradałam zmysły kulinarne. W pracy zrobiłam test - częstowałam ciastem czekoladowym - nie dodając więcej szczegółów;) Wszystkim smakowało i dziwili się, gdy po zjedzeniu informowałam, że w ciasto jest z burakiem. Z burakiem?! A no tak, a nawet z trzema!
z archiwum mamy · 2015Przepis na kotlety pochodzi od mojej babci:) Uwielbiam je u niej zjadać, tak samo jak gołąbki :) Byłam zdziwiona, że kotlety z piersi kurczaka mogą nie być suche - babcia powiedziała, że to zasługa jajek. Przez to też masa jest dość lejąca, ale generalnie da się ją ogarnąć i można się potem cieszyć pysznymi domowymi kotlecikami :) Polecam!