Risotto z fenkułem i porami. Z pieczonym łososiem.

Jakiś czas temu zalegał mi w lodówce fenkuł (tzw. koper włoski). Zastanawiałam się co by tu tym razem z nim zrobić, tym bardziej, że mój mąż raczej nie przepada za anyżkowymi smakami, tak więc trzeba go zwykle jakoś sprytnie wkomponować w resztę dania (kanapki z...
Świeży sok: melon i ananas

Świeży sok: melon i ananas

Dziś, późnym przedweekendowym wieczorem zapraszam Was na sok. Nie byle jaki. Może posłużyć Wam w zasadzie w każdej porze dnia – przygotowany wieczorem będzie idealnym początkiem dnia. Schłodzony w lodówce przyniesie orzeźwienie po ciężkim dniu. Dużo witamin i...
Kreatywne kanapki: pstrąg wędzony, gorgonzola, fenkuł

Kreatywne kanapki: pstrąg wędzony, gorgonzola, fenkuł

Ostatnio wpadłam na nowy, kanapkowy pomysł. Ze śniadaniami u mnie generalnie jest raczej kiepsko, mówię tu o przedziale poniedziałek – piątek, bo weekendowe to już zupełnie inna sprawa;) Aczkolwiek w ciągu tygodnia, moje śniadanie zazwyczaj sprowadza się do kawy...

Do opisania. Do powspominania. Po prostu zdjęcia.

To, co gdzieś tam w głowie siedzi i się kotłuje. Niezapisane przepisy. Książka chwytana przy każdej kawie, tuż po porannym przetarciu oczu, jeszcze przed wyjściem do pracy. Dania z wakacji i migawki gruzińskie. Pani, która w sklepiku z jednej strony ma ladę z ciepłymi...
Salsa z mango

Salsa z mango

Ostatnio zakochałam się w mango. Jakoś wcześniej ono do mnie nie przemawiało, a wręcz uważałam, że go zbytnio nie lubię – kiedyś zjadłam jakieś takie nijakie i żyłam w przekonaniu, że wszystkie tak smakują. Dlatego też podczas pobytu w Izraelu przeżyłam szok,...