Kategoria

Zupy

Zupy na każdą porę roku – od rosołu po kremy.

Wszystkie Przepisy Anielki Z archiwum mamy
z archiwum mamy · 2014
Zupy15 gru 2014

Wigilijny barszcz z malinami i sokiem porzeczkowym

Zapewne część z Was już zastanawia się nad tym, co znajdzie się wkrótce na wigilijnym stole. Sama jestem jeszcze w trakcie podejmowania decyzji co i jak przygotuję :) W zeszłym roku zgłębiałam tajemnice czerwonego barszczyku i wierzcie mi - zajmuje on na tyle mało czasu, że nie warto kupować tych z torebki. Moja dzisiejsza propozycja to barszcz bez zakwasu, za to z wieloma ciekawymi dodatkami, które nie zostaną rozpoznane przez niewtajemniczonych w skład barszczu.

z archiwum mamy · 2014
Zupy17 lip 2014

Pyszne gazpacho z mango. O wyprawie 'Podaruj kilometr’ i wspomnieniach gruzińskich.

Spotkania i jedzenie. Ludzie nadający znaczenia konkretnym potrawom, tworzący wspomnienia rozmów, miejsc, zapachów i smaków. Podróże kształcą. A ja coraz więcej słucham i uczę się od tych, którzy mówią, że jeszcze wiedzą niewiele, że jeszcze niewiele widzieli. I dzięki nim widzę s z e r z e j. Po wspomnieniach czas na przepis na gazpacho po mojemu - z niesamowitym mango:)

z archiwum mamy · 2014
Zupy16 kwi 2014

Biały barszcz z jajkiem i pieczoną białą kiełbasą

Przedwielkanocny tydzień leci niemiłosiernie szybko. Rzeczy zwalają się na głowę zupełnie niespodziewanie, jak to zwykle bywa. Na szczęście już środa, jutro zaczyna się Triduum Paschalne, które zawsze sprawia, że niezależnie od nawału obowiązków zatrzymuję się i celebruję Święta Wielkanocne, ich wielkie znaczenie.

Zakwas na wielkanocny barszcz białyz archiwum mamy · 2014
Zupy13 kwi 2014

Zakwas na wielkanocny barszcz biały

Został tydzień do Świąt Wielkanocnych, więc jeszcze każdy zdąży zrobić swój własny zakwas:) Robota żadna, czasu też nie wymaga. Jedyne co, to kwestia wymieszania składników i ich odstawienia w jakiś przyjazny, ciepły kącik :) Gotowy zakwas można schować do lodówki, by czekał na swoją kolej, aż zostanie użyty.