Ciasta, ciasteczka i pierniki – klasyki mamy i nowe wypieki Anielki.
z archiwum mamy · 2015Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, wszędzie wokół rozbrzmiewają już rozmowy, kto jedzie do domu, a do kogo przyjeżdża rodzina, co się posprząta i upiecze na Święta. Czyli jak co roku:)
z archiwum mamy · 2015Zaciekawiłam Was wystarczająco? Mam nadzieję, że tak. Albo teraz myślicie, że musi być pysznie, albo krzywicie się myśląc, że postradałam zmysły kulinarne. W pracy zrobiłam test - częstowałam ciastem czekoladowym - nie dodając więcej szczegółów;) Wszystkim smakowało i dziwili się, gdy po zjedzeniu informowałam, że w ciasto jest z burakiem. Z burakiem?! A no tak, a nawet z trzema!
z archiwum mamy · 2015Przepis na ten biszkopt różni się od tego klasycznego, gdzie osobno ubija się białka. Kolejną zmianą jest tutaj także dodatek masła, który sprawia że nasz biszkopt jest bardziej wilgotny niż ten klasyczny. Pierwszy raz robiłam go bazując na przepisie Julii Child, a potem dostosowałam go do moich potrzeb, kiedy to potrzebowałam zrobić tort przekładany dwiema masami.
z archiwum mamy · 2014Dziś proponuję Wam szybki przepis na bardzo smaczne, domowe ciasteczka. W zależności od tego co lubicie, można modyfikować dodatki. Ja najbardziej chyba lubię mieszankę wszystkiego po trochu ;)
z archiwum mamy · 2014Po zmianie czasu mój organizm zwariował. Zamiast chodzić wcześniej spać, to ja siedzę i siedzę... I tak nocą przy małej lampce jeszcze piszę przepis.
z archiwum mamy · 2014Na jesienne chłody i ciemność za oknem nie ma nic lepszego niż maślany zapach z piekarnika, roznoszący po całym domu woń jabłek i cynamonu. Takie proste, a się nie nudzi:) Poniżej podaję Wam przepis na moje ulubione ostatnio ciasto drożdżowe - bardzo dobrze się z nim pracuje i jest pyszne, dzięki dodatkowi masła