z archiwum mamy · 2013Tak to już jest z robieniem chleba. Kto raz spróbuje, ten będzie ciągle tęsknił za tym smakiem podczas jedzenia choćby najlepszego chleba z piekarni. Nie ma porównania. Nawet te domowe na drożdżach smakują lepiej niż piekarniane niby na zakwasie.
z archiwum mamy · 2013Dziś kolejna tarta na słono. Uwielbiam je, wydaje mi się, że można do nich włożyć wszystko, co tylko da się zjeść, a efekt zawsze będzie pyszny. Tym razem przywiozłam od rodzinki bób i cebulę, dlatego znajdują się one wśród składników. Do tego dołożyłam upieczone wcześniej papryki, obrane ze skórki, ale jeśli nie macie na to czasu, to można też do tarty dodać surową paprykę, pokrojoną w kostkę.
z archiwum mamy · 2013Lubię zupy, te zmiksowane i te zwykłe. Zazwyczaj bawię się kolorami na talerzu, dlatego też tym razem wyszło na orientalnie. Szafran i przyprawy curry przywiezione jeszcze z Egiptu dodały charakteru cukiniowemu kremowi.
z archiwum mamy · 2013Kolejna odsłona Kulinarnych wypraw Jamiego nastąpiła w mojej kuchni tym razem za sprawą Szwecji. Jamie Oliver proponuje jagodzianki w wersji szwedzkiej - z dodatkiem kardamonu.
z archiwum mamy · 2013Podczas ostatnich upalnych dniach przerzuciłam się na wyczekaną już kawę mrożoną:) Uwielbiam kawę, całą jej otoczkę i wszystko, co się z nią kojarzy. Spotkania z przyjaciółmi, mniej lub bardziej radosne wieści i tą chwilę wytchnienia, która przychodzi z pierwszym łykiem.