All Posts By

Klaudia

Różności

#GotujZAnielka – nowa akcja! Tworzymy szybką bazę obiadową

Stali czytelnicy wiedzą, że od połowy lutego moje życie bardzo się zmieniło za sprawą małej istotki o imieniu Anielka, która pojawiła się w naszym domu. Dlaczego o tym piszę? Bo ma to wpływ na wszystkie obszary mojego życia, również na to, co i jak jem i tym samym na bloga. Nie ukrywam, że pierwsze dni były trudne – myślałam że już nigdy nie będę mieć czasu na gotowanie i jedzenie. I w ogóle na nic. Na szczęście szybko się to zmieniło i (względna) równowaga została odzyskana. Czasu znów trochę przybyło, tylko sposób gotowania się zmienił. Muszę uwzględnić fakt, że nagle będę musiała przerwać przyrządzanie posiłku, więc musi to być coś, co nie straci na smaku przez chwilę przerwy.

W związku z tym, że sama przechodziłam przez te trudności i cały czas wymyślam nowe sposoby na gotowanie z naszym niemowlakiem, to pomyślałam, że podzielę się tymi pomysłami, bo przecież świeżo upieczonych mam jest tu na pewno więcej. A same inspiracje przydadzą się zresztą nie tylko im, ale też wszystkim osobom, które muszą ugotować coś na szybko lub partiami;) Dlatego też zapraszam Was do obserwowania mojego profilu @Kucharenka na instagramie, gdzie wrzucam z hashtagiem #GotujZAnielka moje kulinarne doświadczenia. 

Update:Rozszerzam akcję również na facebooka:) Przeczytaj całość

Poradnik

Ranking zmywarek do zabudowy do 1500 zł

Jakiś czas temu opublikowałam wpis dotyczący wyboru zmywarki do zabudowy (tutaj) – na co zwrócić uwagę i jakie funkcje mogą się przydać. Zmywarkowy ranking zamierzałam zamieścić dopiero, gdy będzie przygotowany w całości, tak jak robiłam to dla piekarników czy lodówek. Ale jako, że dostaję od Was wiele zapytań, kiedy w końcu się ukaże, to postanowiłam udostępnić już pierwszy ranking – póki co, tylko w przedziale cenowym do 1500zł. Zmywarki do zabudowy powyżej tej ceny znajdą się w kolejnym rankingu, który jest w trakcie przygotowywania – wybaczcie, ale czasu mam teraz trochę mniej, jednak ciągle walczę, by nie zaniedbać bloga ;) Także będzie mi miło, jeśli dacie znać czy ranking Wam się podoba i jakie są Wasze typy:)

Aktualizacja: Jest już dostępny ranking zmywarek w drugiej kategorii cenowej, powyżej 1500zł. Zapraszam!

Przeczytaj całość

Napoje

Koktajl orkiszowy z chia – banan, malina, szpinak

Ostatnio szaleję w temacie soków i koktajli wszelkiego rodzaju. W zależności od tego, co mam akurat kupione wyczarowuję warzywne soki, owocowe smoothie czy mieszane musy na mlekach roślinnych. Możliwości jest nieskończenie wiele, tym bardziej, że zaraz zaczną wchodzić sezonowe warzywa i owoce, więc pole do popisu jest!

Dzisiaj propozycja, którą możecie przygotować na kilka sposobów. Najładniej wygląda warstwowo, a najlepiej smakuje, gdy całość wymieszamy – słodkie banany, kwaskowate maliny i neutralny szpinak. To wszystko na bazie mleka orkiszowego (można zastąpić innym lubianym mlekiem). Dzięki dodatkowi nasion chia uzyskujemy dość gęsty, zdrowy deser i łatwo też ułożyć go warstwami, ale jeśli Wam na tym nie zależy, możecie dać mniej tych nasionek lub zupełnie pominąć. Jak wolicie. Dorzuciłam też kurkumę i sproszkowany zielony mix (spirulina, chlorella, młody jęczmień, młoda pszenica) – dla wyglądu i zdrowotności, aczkolwiek nie jest to konieczne.

Przeczytaj całość

Różności

Kucharenkowe inspiracje #3

Witajcie! Dziś przygotowałam dla Was kolejny pakiet kucharenkowych inspiracji. Będzie fotograficznie, książkowo, dzieciowo i gadżetowo, także dla każdego coś miłego. Dostałam już swoją fotoksiążkę, więc nią też się Wam przy tej okazji pochwalę (jest też rabat)! Powiem Wam co (kulinarnego) obecnie czytam, jakie znalazłam umilacze w kwestii gotowania zup i gdzie kupić słoiki z otworkiem na słomkę. A dla mam (i tych co kupują dzieciom prezenty) będzie o nowości rynkowej, która ma pomóc dzieciom w jedzeniu, a rodzicom w utrzymaniu stołu w czystości – tajemnicze ezpz. Mam nadzieję, że moje propozycje przypadną Wam do gustu.  Przeczytaj całość

Napoje

Malinowy koktajl jaglany z mango i imbirem

Jak się czujecie po Świętach? Dziś mam dla Was kolejny przepis na pyszny koktajl! Jest słodki dzięki owocom i orzeźwiający za sprawą imbiru. Do tego sycący, ponieważ dodałam tam jeszcze kaszę jaglaną. Przygotowałam go w wyciskarce, dzięki czemu nie musiałam osobno robić mleka jaglanego, no i pozbyłam się też malinowych pestek, co znacznie polepszyło przyjemność picia tego koktajlu.

Jeżeli nie macie wyciskarki do soku, to możecie zmiksować takie smoothie w blenderze – konsystencja będzie nieco inna, ale też będzie na pewno smakowało ;)

Przeczytaj całość

Przekąski

Pasztet marchewkowy z soczewicą i kaszą jaglaną

Były już bułki i zimowa sałatka z kaszą jaglaną, mówiłam Wam też, że śmiało można jej używać do owsianek (jaglanek właściwie). Teraz przyszedł czas na świetny, marchewkowy pasztet z dodatkiem soczewicy i właśnie kaszy jaglanej. Orientalnie doprawiony, pikantny sprawdzi się idealnie na kanapki. Dobrze się go też mrozi w grubych plastrach, dzięki czemu, gdy znudzą Wam się ser i szynka, możecie szybko sięgnąć do zamrażarki i cieszyć się pysznym, zdrowym pasztetem warzywnym. A może przygotujecie go na wielkanocny stół?

Przeczytaj całość