All Posts By

Klaudia

Poradnik

Nowa wyciskarka do soków Hurom HH2G – czy warto w nią zainwestować?

hurom hh2g

Prosicie mnie coraz częściej, żebym pisała o sprzętach, których używam w kuchni i o tym jak się sprawują. Także proszę bardzo :) Jak wiecie od ponad 3 lat radośnie wyciskam sobie soki w domu ze wszystkiego co popadnie (o mojej pierwszej wyciskarce pisałam tutaj). Podczas ciąży kolejny już raz doceniłam tą możliwość, kiedy to mogłam się mocno wspomóc w zwalczeniu anemii głównie warzywnymi sokami opartymi na burakach, brokułach, natce pietruszki, szpinaku, jarmużu i koprze włoskim. Od jakiegoś czasu przygotowuję w domu też mleka roślinne (głównie orkiszowe i jaglane ze względu na właściwości), których używam do koktajli i zup, dlatego też spodobała mi się bardzo opcja robienia ich w nowszych modelach wyciskarek do soków. Kiedy kupowałam swoją, takich możliwości jeszcze nie było ani w ogóle nikt nie pisał o tym jak wybrać wyciskarkę ;) Do tego dochodzi jeszcze możliwość przygotowania przecierów dla maluszków i klarownych soków dla tych większych dzieci, które nie lubią miąższu;) Także wielofunkcyjność wzrosła.

W związku z tym, że nasz dotychczasowy model powędrował do mojej młodszej siostry, która zajawiła się bardzo zdrowym odżywianiem, ja mam teraz możliwość testowania nowego sprzętu. Wiadomo – w miarę jedzenia apetyt rośnie i człowiek ma ochotę na więcej;) Dlatego dziś będzie recenzja nowej wyciskarki do soków – Hurom HH 2G –  o tym, czy jest lepsza od swojej starszej siostry Versapers Emotion. To będzie długi wpis, bo chciałam poruszyć wiele sokowych aspektów, także rozsiądźcie się wygodnie. Szykuję jeszcze osobną publikację na temat tego, dlaczego lepiej robić wyciskane soki niż z sokowirówki, bo często mnie o to pytacie, a odpowiedź jest dłuuuga:) No to zaczynamy!

Przeczytaj całość

Ciasta

Ciastka sezamowe

Witam Was w ten walentynkowy poranek! Mówiłam Wam przy okazji ciasta daktylowego jak bardzo polubiłam libańską kuchnię zaprezentowaną przez Samar Khanafer. Różnorodność smaków i jednocześnie prostota wykonania bardzo do mnie przemawiają. Tak jak te sezamowe ciastka z pastą tahini. Generalnie nic nowego czy odkrywczego, ale te ciasteczka to prawdziwe ukojenie. Samo ich pieczenie jest cudownie odprężające. A gdy już pojawią się na stole, to za chwilę zjawia się też kubek gorącej herbaty, aromatycznej kawy i odpowiednie towarzystwo do dłuższych i krótszych pogawędek. Kruche i w sam raz słodkie, delikatne i pachnące. Idealne na szybkie osłodzenie chwili.

Przeczytaj całość

Poradnik

Walentynkowe menu

O walentynkowych prezentach już było, więc pomyślałam sobie, że może Wam się przydać też przed Walentynkami mała ściąga kulinarna. Być może ktoś z Was będzie np. chciał zaskoczyć żonę śniadaniem do łóżka. Może zechcecie też coś razem ugotować albo po prostu zrobić deser. My z mężem generalnie nie lubimy wychodzić gdziekolwiek na jedzenie w Walentynki. Brzmi to dla nas dość traumatycznie, bo w restauracjach są tłumy, obsługa się spieszy, jakość spada, itd. W międzyczasie lubi wpaść do środka pani z koszykiem róż, robiąc wyrzuty sumienia przy reszcie gości, że szkoda Ci wydać kilkanaście złotych na kwiatka, który już nawet nie wygląda. W kinach, jeśli jest w ogóle coś wartego obejrzenia, zbiera się masa ludzi, z których ktoś kopie akurat w tył twojego fotela/chrupie coś głośniej od filmu/rozmawia przez telefon lub robi coś innego równie irytującego – na pewno to znacie. I gdzie tu jakikolwiek wydźwięk romantyczny? ;)

Przeczytaj całość

Napoje

Łatwy koktajl ze spiruliną – weź ze sobą w drogę!

Moja miłość do soków wciąż trwa, ale odkryłam, że w koktajlach jestem w stanie przemycić sporo wartościowych dodatków i jeszcze przy okazji zaspokoić nimi mały głód (szczególnie jeśli dodam do środka kaszę jaglaną lub płatki orkiszowe). Jest to szczególnie przydatne podczas wycieczek do szpitali na badania wszelakie z cyklu tych obowiązkowych, kiedy to nie rzadko czeka się godzinę, dwie lub trzy na przyjęcie, a w sklepiku szpitalnym można znaleźć same bezwartościowe rarytasy. Ale żeby nie było tak ponuro, to powiem Wam, że jest to też świetny pomysł na przekąskę do pracy lub w podróż – dodaje energii i syci. Jeśli nie macie rano czasu na śniadania (choć powinniście!) to możecie sobie wieczorem zmiksować koktajl i rano zabrać go ze sobą. Zjecie kiedy najdzie Was taka potrzeba;) To tyle jeśli chodzi o zachętę do wprowadzenia bez trudu zdrowych nawyków;)

Przeczytaj całość

Poradnik

Walentynkowa lista prezentów kulinarnych i rabaty do wykorzystania

Za niecałe dwa tygodnie Walentynki. Ci z Was, którzy je obchodzą pewnie powoli zastanawiają się nad wyborem prezentów mniejszych lub większych. W związku z tym postanowiłam zaprezentować Wam listę kulinarnych (i nie tylko!) prezentów, które mogą Was zainspirować. Uwaga! Mam też dla Was bardzo fajne rabaty, więc warto przeczytać wpis nawet jeśli nie planujecie obchodzić Walentynek. A nóż, sami sobie coś kupicie ;) Czekoladki, fotoksiążki, herbaty, kawy, książki, super słoiki na koktajle i inne akcesoria kulinarne – to wszystko tu dzisiaj znajdziecie łącznie z różnymi zniżkami.

Przeczytaj całość

Ciasta

Ciasto daktylowe z wodą różaną

Dawno nie było żadnego ciasta, co? O świątecznym przejedzeniu już wszyscy dawno zdążyli zapomnieć, a przed nami przecież Tłusty Czwartek (tak, tak, to już ten najbliższy!). Co Wy na to, by zamiast pączków z różą upiec daktylowe ciasto z wodą różaną? Mówię Wam, jest obłędne! Ten słodki chlebek świetnie zastępuje też klasycznego bananowca, dla którego szukałam jakiejś fajnej alternatywy – równie łatwej i szybkiej. Daktylowe ciacho sprawdza się wyśmienicie! I do tego jeszcze ten subtelny aromat wody różanej. Przeczytaj całość