Browsing Tag

krem cukierniczy

Ciasta

Krucha tarta z kremem pomarańczowym i owocami

Są tacy ludzie, o których często słyszymy i mimo, że nie zdążyliśmy ich jeszcze poznać, to darzymy ich wielką sympatią. Może wynika to z tego, kto nam opowiada o swoich przyjaciołach, może z naszych pozytywnych wyobrażeniach o ludziach, szczerze mówiąc, do końca tego nie wiem. Jednak z pewnością się to sprawdza. Od ostatnich chyba dwóch lat dość często słyszałam o koledze mojego męża. Mąż przynosił czasem zapytania o jakieś potrawy lub sprzęty kuchenne, więc już chyba sam ten fakt spowodował, że gdzieś podświadomie lubiłam tego kolegę, a potem również jego dziewczynę, gdy tylko o niej usłyszałam;)

Przeczytaj całość

Ciasta

Babeczki z kremem i owocami

Ostatnio zorientowałam się, że podałam przepis na crème pâtissièrejednak bez dalszych propozycji jego użycia:) Tak więc dziś się rekompensuję i dodaję bardzo prosty sposób jego wykorzystania. Przygotowany krem z pierwszej opcji w przepisie użyłam do wypełnienia kruchych babeczek, które następnie ozdobiłam owocami. Bardzo prosto i pysznie.

Przeczytaj całość

Desery bez pieczenia

Crème pâtissière czyli krem cukierniczy

krem cukierniczy

Dziś chciałabym Wam zaprezentować przepis na crème pâtissière, czyli popularny krem cukierniczy. Postanowiłam poświęcić mu osobny wpis, gdyż zastosowanie tego kremu jest bardzo uniwersalne – od wszelkiego rodzaju babeczek, tart, po przełożenie  tortów. Dlatego warto mieć go pod ręką, gdy chcemy sami wykreować pyszną tartę z ulubionymi owocami lub tort urodzinowy, który niekoniecznie będzie z bitą śmietaną. A jeśli macie ochotę po prostu na szybki deser bez pieczenia to polecam domowy budyń z sosem toffi, jest pyszny! Zresztą sami zobaczcie:

Przeczytaj całość