Komosa ryżowa (tzw. quinoa) to kolejny produkt, o którym staram się pamiętać podczas przygotowywania posiłków. Jest bardzo zdrowa, bogata w białko, magnez, wapń i żelazo, a do tego bezglutenowa. Jeśli jednak nie macie jej pod ręką, to nie przerażajcie się – śmiało możecie ją zastąpić np. kaszą orkiszową, jaglaną lub kuskusem. Ta dzisiejsza propozycja sprawdzi się jako obiad lub kolacja, możecie też zapakować wszystko do pudełka i wziąć ze sobą taki lunchbox do pracy lub w podróż.
Danie jest piękne, zdrowe i naprawdę szybkie. Komosa i fasolka szparagowa same się gotują, a w międzyczasie można przygotować kurczaka i szybki sos. Przyprawy do kurczaka to tylko przykładowa propozycja, możecie skomponować swoją własną ulubioną mieszankę. Przeczytaj całość