Po ostatniej wizycie na targu i prezencie od babci w postaci całej siaty prawie czarnych winogron postanowiłam w tym roku zrobić soki na zimę. Przynajmniej trochę, żeby móc potem ratować się (a raczej dzieci) w trakcie sezonu przeziębieniowego. Ceny malin w tym roku wyjątkowo sprzyjały, więc zaraz po winogronach przyszła kolej na nie. Zamiast bawić się w przecieranie pestek na sicie postanowiłam po prostu zrobić sok z wyciskarki na zimę, a potem go zapasteryzować. Banalnie proste i całkiem szybkie jak na przetwory. Przeczytaj całość
