Dzisiaj miał być przepis na owsiankę, ale pomyślałam sobie, że jednak zupa kurkowa będzie bardziej przydatna teraz, póki jeszcze można bez problemu zdobyć kurki. Udało mi się zrobić naprawdę dobrą zupę kurkową, była w sam raz gęsta i pełna smaku.
Przy okazji chciałabym się z Wami podzielić moim sposobem na zagęszczanie zup bez mąki. Bo wiecie, generalnie albo jem zupy kremy albo tradycyjne zupy z mąką. Jakoś nie wpadłam wcześniej na to, że mogę po prostu… zmiksować część warzyw osobno, żeby zagęścić zupę bez używania mąki w tym celu. Także polecam Wam ten patent, bo dzięki temu nawet mąż, który nie lubi pietruszki i selera zje je niepostrzeżenie w zupie, nawet o tym nie wiedząc ;) Przy okazji pozdrawiam Cię Mężyku, bo na pewno sobie to przeczytasz do kawy;) Przeczytaj całość