Został tydzień do Świąt Wielkanocnych, więc jeszcze każdy zdąży zrobić swój własny zakwas:) Robota żadna, czasu też nie wymaga. Jedyne co, to kwestia wymieszania składników i ich odstawienia w jakiś przyjazny, ciepły kącik :) Gotowy zakwas można schować do lodówki, by czekał na swoją kolej, aż zostanie użyty. Przeczytaj całość
Dziś chciałabym napisać coś więcej na temat kruchego ciasta, które ostatnio mnie zupełnie zachwyciło. Szczególnie, iż nadaje się ono wspaniale jako podkład do wielkanocnego mazurka. Różni się od standardowego przepisu tym, iż ma w swoim składzie mąkę ziemniaczaną oraz ugotowane żółtka – różnica niesamowita i efekt nieziemski:)
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, więc stwierdziłam, że swoje gruzińskie relacje jeszcze dokończę, ale może troszkę później. A teraz czas na jakieś wielkanocne propozycje obiadowe. Na świąteczny obiad najlepiej wybrać coś prostego, efektownego i niezbyt pracochłonnego, gdyż wszelkie inne przygotowania pochłaniają już dosyć czasu. U mnie w domu zazwyczaj tata piekł mięsa na wielkanocny stół. Poza tym były różne sałatki, wcześniej przygotowane gołąbki lub bigos, tak żeby w dniu wielkiego święta po prostu się nim cieszyć, zamiast spędzać cały dzień w kuchni;) Przeczytaj całość
Mieliśmy tygodniowy plan zwiedzania Gruzji. Zarezerwowaliśmy tylko noclegi w dzień przylotu i wylotu – w Kutaisi. Resztę przydatnych adresów spisałam na kartce, gdyż coś podpowiadało mi, że Gruzja to nie kraj, gdzie wszystko mam dopinać od A do Z, tak jak zwykle to robiłam podczas naszych wyjazdów. Podświadomie czułam, że tu życie działa trochę inaczej i to całe swoje planowanie mogę schować do kieszeni, gdyż na pewno ten kraj zaoferuje mi coś lepszego niż sama bym to sobie wymyśliła. Nie pomyliłam się. Przeczytaj całość
Mieliśmy ostatnio wybitnego gościa w domu. Przyjaciela, który był również świadkiem na naszym ślubie. Zadzwonił w piątek wieczorem, że na następny dzień będzie w Krakowie, także ucieszyliśmy się niezmiernie i już w sobotnie przedpołudnie siedzieliśmy razem w miłym gronie. Jak to zwykle w takich momentach bywa, zaczęłam intensywnie myśleć, co by tu zrobić do jedzenia. Zawsze się tym stresuję, czy będzie smakowało, czy trafię w gusta… tym razem też tak było, ale pomyślałam, że smaki a’la snickers lubi każdy, także będzie ciasto czekoladowe, z delikatnym kremem na bazie mascarpone i masła orzechowego. A na wierzchu karmel i orzeszki lekko podprażone.
Podświadomie każdy z nas już czuje wiosnę. Kraków zachwycił mnie na nowo podczas niedzielnego spaceru po parku. Niby zwyczajnie, drzewa jeszcze gołe i wesołe, zieleni niezbyt wiele, ale wiosenny powiew smagał policzki :) Wybraliśmy się do Muzeum Lotnictwa pooglądać sobie stare samoloty. Niebo było niesamowicie czyste, co zawsze mnie dziwi i jednocześnie napawa szczęściem w tym mieście, gdzie błękit nieba jest zjawiskiem raczej rzadkim ;) Ja uwielbiam spacery, w ogóle lubię chodzić i po prostu patrzeć na świat. Mój mąż raczej mniej, także samoloty to był nasz kompromis i oboje byliśmy zadowoleni;) Przeczytaj całość