Browsing Category

Blog

Przekąski

Jak zrobić hamburgera, który będzie tym jedynym?

Opublikowano: 9 maja, 2018

Wiem, że bardzo Wam przypadły do gustu poradnikowe wpisy, które nie są klasycznymi przepisami, dlatego dziś będzie kolejna dawka wiedzy. Tym razem na temat tego jak zrobić hamburgera. Bardzo rzadko zdarza mi się kupić jakiegoś na mieście, ale uwielbiam te domowej roboty. 5 lat temu pisałam już o hamburgerze, ale od tej pory trochę się zmieniło. Jakiś czas temu mój mąż sprezentował mi książkę z przepisami na różne tortille, hamburgery i zapiekane nachosy (znacie?!) i od tego momentu do naszego menu na stałe wpadły właśnie takie domowe fast foody. Chociaż szybkie do przygotowania to one raczej nie są. Ale warto się wysilić. Doskonałe na większą imprezę, zaplanowaną kolację czy obiad, no bo czemuż by nie zrobić hamburgerów na obiad? Przeczytaj całość

Desery bez pieczenia

Lody o smaku mleka po płatkach kukurydzianych. Wróć do czasów swojego dzieciństwa.

Opublikowano: 26 kwietnia, 2018

Mój mąż lubi ostatnio zadawać swoim przyjaciołom pytanie: „Wiesz, jak smakuje mleko po płatkach kukurydzianych? To teraz wyobraź sobie lody o tym smaku! Są genialne!”. Rzadko kiedy ekscytuje się aż tak jakimś jedzeniem, które zrobię, żeby opowiadać o tym wszystkim wszem i wobec. Ale te lody są naprawdę wyjątkowe, wierzcie mi. Skąd w ogóle pomysł na lody o smaku mleka po płatkach kukurydzianch (cereal milk ice cream)? Bardzo lubię oglądać na Netflixie serię Chef Table, dlatego że to nie jest zwykły program kulinarny o gotowaniu. Każdy jeden odcinek to opowieść o jakimś pełnym pasji człowieku, który zrealizował swoje marzenia. Ostatnio oglądaliśmy właśnie odcinek o Christinie Tosi, która stworzyła owe lody, odtwarzając po prostu smak z dzieciństwa.   Przeczytaj całość

Różności

Zaproszenie na sokowy webinar. Wyciśnij swoją kreatywność!

Opublikowano: 14 marca, 2018

Kochani! Dzisiaj krótki wpis z zaproszeniem dla Was na pierwsze Kucharenkowe wyzwanie! Już 22 marca o 21.00 odbędzie się sokowy webinar „Jak stać się sokowym geniuszem i wycisnąć swoją kreatywność”. Spotkam się z Wami na żywo podczas transmisji, na której porozmawiamy sobie o tym jak komponować soki, żeby nie używać ciągle tych samych składników i żeby nie było nudno.

Zapiszcie się koniecznie na webinar (TUTAJ) i pobierzcie darmowy e-book „Poradnik Sokmastera”, który dla Was przygotowałam. Dowiecie się z niego sporo o różnicach między smoothie a sokami, faktach i mitach na ten temat krążących, a także o wyciskarkach i sokowirówkach.

Przeczytaj całość

Recenzje

Recenzja wyciskarki Hurom One Stop. Sprawdź, czy psujesz swoje zdrowie sokami.

Opublikowano: 9 lutego, 2018

Dziś kilka słów o piciu soków i nowej wyciskarce Hurom One Stop, która niedawno pojawiła się na rynku. Jak wiecie, soki wyciskam już od ponad 5 lat, kiedy to jeszcze mało kto słyszał tak naprawdę o wyciskarkach, a jeśli już, to hasło to kojarzyło się głównie z wyciskaniem cytrusów, a nie wszystkich warzyw i owoców. Ostatnio wyciskanie soków zrobiło się bardzo modne, a w sklepach z AGD można przebierać w różnych typach wyciskarek droższych i tańszych. Jednak jak to z modą bywa, pojawiają się też regularnie głosy o tym, jak można sobie zdrowie zrujnować za pomocą soków. I jeśli już coś chcemy robić, to powinniśmy koniecznie wybrać koktajle zamiast soków. Bo te drugie przecież nie mają błonnika, a cukier w nich zawarty na pewno nam nie pomoże. To jak to w końcu jest? Przeczytaj całość

Piekarenka

Maślankowy chleb tostowy

Opublikowano: 28 stycznia, 2018

Pytałam Was ostatnio na Instastory, czy chcielibyście przepis na chleb tostowy. Większość z Was zainteresowała się tym tematem, także spieszę z publikacją. Miałam trochę przerwy z pieczeniem chleba, ale od jesieni robię to znacznie częściej. Jak zawsze największą motywacją jest dla mnie słabej jakości pieczywo w najbliższej okolicy. Generalnie razem z mężem uwielbiamy domowe tosty z przesadną ilością żółtego sera i masła. Niestety chleby tostowe ze sklepu nie są zbyt zachęcające, więc już nie raz próbowałam upiec chleb, który będzie idealnie pasował do tostów. I udało się zupełnie przypadkiem, kiedy w ogóle o tym nie myślałam. Przeczytaj całość

Przekąski

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Opublikowano: 18 stycznia, 2018

Drożdżowe racuchy z jabłkami to takie danie, które nadaje się na każdą porę dnia – idealne na śniadanie i na obiad. Ja włączyłam je na stałe do swojego repertuaru jako awaryjny obiad. Najczęściej mieszam ciasto wieczorem i wkładam do lodówki na noc, a rano smażę racuchy i pakuję je do termosów obiadowych dla męża i córeczki. Przeczytaj całość