Podróże kulinarne

To, co gdzieś tam w głowie siedzi i się kotłuje. Niezapisane przepisy. Książka chwytana przy każdej kawie, tuż po porannym przetarciu oczu, jeszcze przed wyjściem do pracy.

Dania z wakacji i migawki gruzińskie. Pani, która w sklepiku z jednej strony ma ladę z ciepłymi ciastami i chaczapuri, a z drugiej blat, gdzie to wszystko jest przygotowywane. Ciepłe chaczapuri adżarskie, z jajkiem na miękko w środku, ostatniego dnia w Gruzji. Przydrożne owoce i kolacje z przyjaciółmi – Piotrku pozdrawiamy Cię serdecznie i czekamy na kolejne podróże! Przeczytaj całość

Dziś będzie więcej zdjęć, mnie tekstu;) Spytacie może, co mi najbardziej w Stambule smakowało? No cóż, poza przepysznym śniadaniem u rodzinki Gurbuza w mojej czołówce jest zdecydowanie bułka z grillowaną rybą w środku w towarzystwie sałaty i cebuli. Absolutna rewelacja, w dodatku kucharze grillują świeżo złowione rybki na bujającej się łodzi, co samo w sobie jest już ciekawe. Generalnie w mieście bardzo rozwinięte jest jedzenie uliczne, pyszne, świeże i tanie:) Soki świeżo wyciskane za 1 turecka lirę, to się nazywa fast food uliczny ;) Przeczytaj całość

No i jestem znów na blogu;) Tym razem myślami w kulinarnych miejscach Gruzji :) Generalnie zawsze słyszy się, że jedzenie jest tam dobre i ja to potwierdzam :) W każdym domu, w którym się zatrzymujemy zazwyczaj można dostać za dodatkową opłatą śniadanie, obiad lub kolację. Nam szczególnie podobały się obiadowe kolacje przygotowywane przez panie gospodyni, podczas których można było spędzić czas z gospodarzami i porozmawiać przy toastach z czaczy. Przeczytaj całość

Mam kilka przepisów, które czekają na ich opracowanie i opublikowanie, i właśnie miałam się za to brać, ale jednak znów przyszła mi do głowy Gruzja, gdy tylko weszłam do folderu ze zdjęciami. Także przepraszam, ale na przepis trzeba będzie poczekać:) Za to dziś znów napiszę kilka wspomnień, które chodzą mi po głowie po ostatniej podróży. Tym razem opowiem Wam trochę o naszym drugim dniu w tym ciekawym kraju. Przeczytaj całość

Mieliśmy tygodniowy plan zwiedzania Gruzji. Zarezerwowaliśmy tylko noclegi w dzień przylotu i wylotu – w Kutaisi. Resztę przydatnych adresów spisałam na kartce, gdyż coś podpowiadało mi, że Gruzja to nie kraj, gdzie wszystko mam dopinać od A do Z, tak jak zwykle to robiłam podczas naszych wyjazdów. Podświadomie czułam, że tu życie działa trochę inaczej i to całe swoje planowanie mogę schować do kieszeni, gdyż na pewno ten kraj zaoferuje mi coś lepszego niż sama bym to sobie wymyśliła. Nie pomyliłam się. Przeczytaj całość

Pomyślałam sobie, że ciekawym urozmaiceniem tego bloga mogą być relacje z podróży – oczywiście od strony kulinarnej. Jak wiadomo, podróże kształcą – ja dzięki nim poznaję nowe smaki i czerpię inspiracje do moich kuchennych eksperymentów.

Dziś chciałabym podzielić się moimi wrażeniami z Rzymu. Myślę, że to miasto ma swój specyficzny klimat i warto je zobaczyć przynajmniej raz w życiu. Pomiędzy zwiedzaniem i chłonięciem kultury trzeba oczywiście znaleźć czas na dobre jedzenie – no w końcu to Włochy! Przeczytaj całość