z archiwum mamy · 2015
ADWENT 2015 (1)
Może ci też posmakuje
z archiwum mamy · 2013Recenzje23 paź 2013
„Francuski szef kuchni” – Julia Child
Ogromnie ucieszyłam się z informacji, iż jej kolejna książka "Francuski szef kuchni" zostanie wydana w języku polskim. Przejrzałam ją już bardzo wnikliwie i jestem oczarowana kolejny raz - Julią i jej prostotą przekazywania wiedzy, nie rzadko bardzo zaawansowanej. Julii nie straszne objaśnienia na temat tego jak np. upiec prosię, zrobić ciasto francuskie czy luzować kurczaka.
z archiwum mamy · 2014Podróże kulinarne1 sie 2014
Do opisania. Do powspominania. Po prostu zdjęcia.
To co gdzieś tam w głowie siedzi i się kotłuje. Niezapisane przepisy. Dania z wakacji i migawki gruzińskie. Pani, która w sklepiku z jednej strony ma ladę z ciepłymi ciastami i chaczapuri, a z drugiej blat, gdzie to wszystko jest przygotowywane.
z archiwum mamy · 2014Ciasta14 mar 2014
Ciasto czekoladowe. Z kremem orzechowym i karmelem.
Mieliśmy ostatnio wybitnego gościa w domu. Przyjaciela, który był również świadkiem na naszym ślubie. Zadzwonił w piątek wieczorem, że na następny dzień będzie w Krakowie, także ucieszyliśmy się niezmiernie i już w sobotnie przedpołudnie siedzieliśmy razem w miłym gronie. Jak to zwykle w takich momentach bywa, zaczęłam intensywnie myśleć, co by tu zrobić do jedzenia.