Obiad

Tym razem znów będzie przepis z serii tych mniej dokładnych proporcji ;) i muszę się szczerze przyznać, że mam z tego cichą satysfakcję, bo sądzę, że nie zawsze aptekarskie odmierzanie jest potrzebne :)

Będą tradycyjne roladki wołowe z pysznym nadzieniem, podane z kluseczkami śląskimi i kapustą kiszoną. Czasem mam wrażenie, że jakoś na siłę szuka się niecodziennych dań, pachnących egzotyką. Jednak ile razy robię coś bardziej zwyczajnego i normalnego, to zdaje mi się, że tą naszą kuchnią polską, babciną, tradycyjną powinniśmy się jednak częściej zachwycać i częściej po nią sięgać :) Przeczytaj całość

Za oknami już praktycznie zima, więc myślę, że każdy ucieszy się na mocno rozgrzewającą, baaardzo aromatyczną potrawę rodem z Teksasu!:)

Potrawa idealna na imprezy, ponieważ można przygotować ją wcześniej i przed podaniem odgrzać (smak będzie jeszcze lepszy). Poza tym jest bardzo łatwa i można zrobić dużo za jednym zamachem;) Przeczytaj całość

Bardzo proste danie główne z udziałem cielęciny, uzupełnione winogronami i duszonymi porami, podane  sosie śmietanowym z ryżem jaśminowym. Mimo, że nie jest trudno przyrządzić tę potrawę, to można ją z powodzeniem podać na bardziej uroczysty obiad, gdyż całość zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem:) Przeczytaj całość

Ostatnio na nowo zaczęłam odkrywać ziemniaki. Przez jakiś czas byłam do nich dość mocno zniechęcona, po prostu znudziło mi się ich tradycyjne wydanie – gotowane całe lub ugotowane i potłuczone. Dlatego dziś chciałabym Wam zaproponować ich nową odsłonę, zapiekane w mleku, a więc na francuski sposób, który podsunęła mi Julia Child.* Przeczytaj całość

Ostatnio obiecałam, że będzie po włosku, no i jest!:) Nieskomplikowane, a jednak bardzo efektowne danie z kurczaka. Jeśli dodamy do tego ziemniaczki lub risotto oraz szpinak to będzie to niewątpliwie bezkonkurencyjna propozycja na prawdziwie rodzinny obiad:)

A może ktoś zechce wykorzystać roladki z kurczaka na świąteczny obiad? Polecam!  Przeczytaj całość