All Posts By

Klaudia

Napoje

Domowe mleko orkiszowe

Mleka roślinne już jakiś czas robią furorę, a ich ceny i skład sprawiają, że ludzie coraz chętniej robią je w domu. Tym bardziej, że nie wymagają generalnie żadnego nakładu pracy, ot tak, robią się przy okazji, między jedną czynnością, a drugą. Ostatnim razem podawałam Wam przepis na mleko z orzechów laskowych. Dziś będzie za to mleko orkiszowe. Nie wiem czemu, ale zdaje mi się, że nie ma ono jeszcze tak dobrej reklamy jak np. mleko sojowe czy jaglane. A przecież orkisz jest baaardzo zdrowy (polecam zgłębić temat diety orkiszowej św. Hildegardy), więc warto wprowadzić orkiszowe mleko do swojej diety. Szczególnie jeśli Wasz organizm jest osłabiony, przemęczony, często chorujecie lub macie anemię – jedzcie tyle orkiszu, ile się da:) Przeczytaj całość

Obiad

Kasza jaglana z brokułem, indykiem, prażonymi pestkami i sosem z gorgonzoli

Kasza jaglana stała się ostatnio bardzo modna (i dobrze, bo zdrowa jest!), dlatego staram się Wam podsuwać różne pomysły na jej wykorzystanie. Dziś propozycja obiadowa albo sałatkowa – jak kto woli. Kasza ugotowana na sypko, do tego chrupiący brokuł, podprażony sezam, orzechy, pestki dyni… I na tym można by już skończyć, ale mięsożercom dodałam jeszcze grilowanego indyka, a wielbicielom sera sos z gorgonzoli. W wersji dietetycznej można go oczywiście pominąć i zastąpić np. kilkoma kroplami oleju lnianego lub po prostu oliwy. Przeczytaj całość

Poradnik

Moje domowe sposoby na anemię w ciąży i nie tylko

Wspominałam Wam jakiś czas temu o tym, że udało mi się pokonać w ciągu miesiąca moją ciążową anemię i to w dodatku własnymi, domowymi sposobami. W tak krótkim czasie moje wyniki z anemicznych wskoczyły do zupełnie normalnych (czyli nie tylko spełniały te zaniżone normy stosowane dla kobiet w ciąży, ale też standardowe normy stosowane dla wszystkich). Skoro nawet moja lekarka była w szoku, to znaczy, że naturalnymi sposobami jest się w stanie zdziałać naprawdę wiele.

Przeczytaj całość

Piekarenka

Łatwe razowe bułki z kaszą jaglaną

W ramach zdrowego odżywiania i pięknych postanowień noworocznych jakie na pewno część z Was zrobiła, przygotowałam przepis na bardzo pożywne, razowe bułki z dodatkiem kaszy jaglanej. Sama kasza robi ostatnio furorę, więc warto wykorzystać ten trend i wprowadzić ją na stałe na swoje talerze, na pewno wyjdzie nam to na zdrowie! A że opcji jest wiele, to warto ugotować sobie od razu trochę większą ilość i potem zużywać do sałatek, do obiadu, do koktajlu czy właśnie do domowego pieczywa. Przeczytaj całość

Różności

Kuchenna sesja ciążowa

Wrzuciłam wczoraj na kucharenkowego facebooka jedno ujęcie z sesji ciążowej w kuchni, którą uczyniła mi moja przemiła sąsiadka (pozdrawiam Martę, a Was zapraszam do lokalu Bourbon na Kaziku, który prowadzi wraz ze swoim mężem w Krakowie!). Wzbudziło ono wśród Was wielkie zainteresowanie, bijąc rekordy wyświetleń, dlatego też postanowiłam pokazać Wam więcej kuchennych ujęć. Może przyda się to którejś z Pań, gdy będzie chciała sobie zrobić podobną kulinarną sesję ciążową;)

Korzystając z okazji powiem Wam jeszcze, że od kilku dni macie do dyspozycji na stronie fotograficzny spis przepisów, mam nadzieję, że ułatwi Wam korzystanie z bloga i zachęci do gotowania:) Przeczytaj całość

Ciasta

Bezcukrowe ciasto czekoladowe z surowym burakiem

Mówiłam, że nie będzie aż tak słodko. I wcale nie złamałam obietnicy, bo to ciasto jest bez cukru. I to w dodatku z burakiem, więc już w ogóle pełnia zdrowia. Czy w takim razie w ogóle jakoś smakuje i da się je zjeść? Jak najbardziej, myślę, że szczególnie fani gorzkiej czekolady będą zadowoleni, ponieważ ciasto ma głęboki, czekoladowy smak, dodatkowo podbity przez buraka. Podoba mi się też fakt, że burak nie musi być wcześniej upieczony, czyli jak przyjdzie nam ochota na pieczenie, to po prostu zabieramy się za mikser i za chwilę uruchamiamy piekarnik. Przeczytaj całość