Makowcowy debiut zaliczony!:) Wykorzystałam przepis Dorotki z książki Moje wypieki i desery. Hurtem zrobiłam od razu trzy makowce – jeden zjedliśmy od razu, dwa zamroziłam na potem (bez lukru).
Z przepisu jestem bardzo zadowolona, makowiec wyszedł bardzo dobry, aczkolwiek mam małe zastrzeżenie. Na blogu Dorotki przeczytałam, iż odstawienie maku do ostygnięcia, oznacza w praktyce odstawienie go na całą noc (to robi różnicę). Przeczytaj całość
Bigos nie jest fotogeniczny ;) Ale jest przepyszny w smaku, dla mnie zawsze będzie kojarzył się z długo wyczekiwanymi Świętami:) W Wigilię oczywiście go nie jedliśmy, ale bigos czekał sobie spokojnie na swoją kolej chłodząc się w sieni. Uwielbiałam jako dziecko zjeść gorący bigos po powrocie z pasterki, w pierwszy dzień Bożego Narodzenia.
Na lekcje robienia gołąbków zapisałam się do babci chodząc jeszcze do szkoły, gdyż koniecznie chciałam mieć na nie przepis, ponieważ są tak niesamowite:) Dla babci najcięższe podczas szkolenia mnie było podawanie dokładnych ilości składników, gdyż babcia, jak to babcia, wszystko daje na oko, wiedząc już ile czego trzeba. Wspominam bardzo ciepło naukę robienia gołąbków, tym bardziej, że pamiętam, iż na koniec usłyszałam, że mam talent do ich przyrządzania :) Czego chcieć więcej?:)
„Uczta lodu i ognia” – książka Chelsea Monroe-Cassel i Sariann Lehrer z przepisami na potrawy przewijające się w „Grze o tron” wzbudziła wielkie zainteresowanie w moim mężu, który to zazwyczaj tylko potakuje głową, gdy ja zachwycam się książkowym światem kulinarnym. W zasadzie to on przejrzał ją pierwszy, zachwycając się już na początku kurczakiem w miodzie. Ciekawym jest na pewno fakt, iż ta książka z przepisami powstała z pasji do popularnej „Gry o tron” – napisana przez jej fanki, które próbowały odtworzyć potrawy zjadane przez bohaterów cyklu Pieśni Lodu i Ognia George’a R.R. Martina. Przeczytaj całość
Przyznam szczerze. Słysząc o tortach naleśnikowych zazwyczaj uważałam, że jest to trochę strata czasu – bawić się w przekładańce naleśnikowe, skoro naleśniki same w sobie już są bardzo pyszne. Jednak gdy w najnowszej książce Julii Child „Francuski szef kuchni” zobaczyłam na niego przepis, zaczęłam się zastanawiać. Skoro JULIA polecała tort naleśnikowy, to jednak musi być on niesamowity. I wierzcie mi – jest, dodatkowo idealnie sprawdza się na wszelkiego rodzaju imprezach, a do tego można go przygotować już dzień wcześniej i w dniu podania po prostu wrzucić do piekarnika. Zdecydowanie może to być propozycja na sylwestrowe danie.
Ostatnio na kulinarnym rynku wydawniczym pojawiło się kilka ciekawych pozycji, jak to zwykle bywa na jesień:) Ludzie wtedy chyba generalnie więcej gotują;)
W zeszłym roku mieliśmy okazję zachwycać się bardzo udanym debiutem Liski z whiteplate.com, która po latach prowadzenia bloga wydała swoją książkę o słodkościach :) W tym roku przyszła kolej na Dorotkę z mojewypieki.com. Przyznam szczerze, że na tę pozycję czekałam dość niecierpliwie i byłam niezwykle podekscytowana, gdy książka wpadła już w moje ręce. Przeczytaj całość