Rzadko ostatnio dodaję przepisy, rzadko gotuję, a to wszystko dlatego, że jeszcze jesteśmy w zawieszeniu między przeprowadzkami. Jednak niezależnie od miejsca człowiek jest w stanie zrobić pyszne, czekoladowe brownie bardzo szybko. Długi weekend się kończy, a ja myślę o tym jak będzie wyglądało moje nowe centrum dowodzenia, czyli wyczekana kuchnia;) Chciałabym by była w stylu skandynawskim, świeciła wręcz bielą przełamaną ciepłem kuchennych dodatków. A jak wyjdzie, to się okaże:)
Każdy kto interesuje się tematyką pieczenia chleba, prędzej czy później, natknie się w internecie na przepis na Tatterowca:) Chlebek wymyślony przez Tatter, która na swojej stronce zamieściła wiele ciekawych przepisów chlebowych. Przyznam szczerze, że za pierwszym razem ten chleb mi nie wyszedł – być może przez złą foremkę, być może przez to całe pieczenie, które zaczyna się od zimnego piekarnika. Przeczytaj całość
Dziś będzie bardzo prosto, jednak surówka ta jest niezastąpiona podczas tradycyjnego, rodzinnego obiadu. Poza tym obiecałam, że wstawię coś zdrowego, a co może być zdrowszego od surówki?;)
Mam bardzo miłe skojarzenia z tą surówką, od razu w głowie widzę te wszystkie babcine obiady, które podczas dzieciństwa zajadałam z wielkim smakiem. Zdaje mi się też, że warzyw generalnie jest trochę mało na polskich stołach. Dlatego czas na zmiany :) Surówkujmy :) Przeczytaj całość
Julia Child to ikona kulinarna. Mój niezrównany autorytet.
Kobieta, która zapoczątkowała cykl programów o gotowaniu w telewizji amerykańskiej, chcąc pokazać Amerykanom iż kuchnia francuska jest pyszna i co najważniejsze – do opanowania. Kobieta, która spełniała swoje marzenia ucząc się zawzięcie gotowania w prestiżowej paryskiej szkole Le Cordon Bleu. Szczera, prosta i taka bezpretensjonalna. Przeczytaj całość
Dyniowy sezon rozpoczęty, więc także ja zaczęłam obmyślać sposoby na jej użycie. Generalnie z dynią byłam średnio zaprzyjaźniona – kojarzyła mi się zawsze z mleczną zupą na słodko mojej babci i nie znałam raczej innych sposobów jej przygotowywania. Dlatego w tym sezonie próbuję ją odkryć, łączę różne smaki – od marokańskiego tażina do słodkiej, francuskiej kremowej tarty dyniowej. Jednak z tych wszystkich moich prób najbardziej do gustu przypadła mi tarta wytrawna z udziałem dyni, która smakuje nawet osobom, twierdzącym iż dyni nie lubią ;) Przeczytaj całość
Dziś mija rok odkąd blog kucharenka.pl zaczął oficjalnie działać:)
Nie bardzo wiem, jak powinnam podsumować ten cały okres. Jestem przede wszystkim bardzo szczęśliwa, że udało mi się wytrwać i spełnić swoje marzenie. Przeczytaj całość